Marsikdo obožuje zeljne žemlje zaradi čudovite arome, uravnoteženosti in odličnega okusa..
Kombinacija mesa, zelja in riža lahko upravičeno velja za zmagovalno.
Vendar pa so lahko zeljni žemlji včasih neprijetno presenečeni, ko se izkažejo za suhe, ugotavlja kuharica naše revije, kuharica Julija Arhipova.
Kako narediti zeljne zvitke bolj sočne in okusne
maslo
S tem izdelkom bo tudi suho meso bolj sočno, mehko in okusno.Kuharji se strinjajo, da je pametneje v vsak zeljni zavitek skriti majhno kocko masla.
V tem primeru se bo jed izkazala za čim bolj nežno, okusno in sočno.
Salo
Vsakdo ima svoje želje glede tega, iz kakšne vrste mesa narediti nadev za zeljne zvitke.Če ni svinjina, potem morate skupaj z mletim mesom dodati tudi majhen košček sveže zaseke.
riž
Mnogi poskušajo skuhati več zeljnih zvitkov, pri tem pa prihranijo pri nadevu.Tega ne bi smel storiti.Če dodate veliko riža, bodo ohrovtovi izšli izjemno suhi in daleč od idealnih.
