Kuhan krompir se na prvi pogled zdi kot jed, s katero ne more biti težav..
Vendar to ni vedno res..
Zagotovo ste kdaj naleteli na dejstvo, da je krompir očitno postrežen premalo kuhan, izpade medel in brez okusa.To se zgodi, ker je bila izbrana napačna tehnika kuhanja, je prepričana kulinarična strokovnjakinja naše revije, kuharica Julija Arkhipova.
Na kaj ne smete pozabiti pri kuhanju krompirja
Najprej se morate pravilno odločiti za glavni izdelek.Gomolji ne smejo biti veliki ali premajhni: najboljša možnost je srednja velikost.Krompir mora biti približno enak, da se skuha hkrati.
Krompir položite v ponev.Za pol kilograma krompirja vzemite pol litra vode.Prižgite ogenj in zavrite.
Nato dodajte majhno žlico soli.
Na tej stopnji lahko v ponev za okus dodate stebla kopra, peteršilja in drugih zelišč.Dodamo še par lovorovih listov.
Ogenj zmanjšamo na minimum in prilogo pokrito kuhamo 15 minut.
