Znano je, da na rok uporabnosti pridelkov vpliva veliko dejavnikov..
Pravilna trgatev je tudi ena izmed njih.
Katera pravila je treba upoštevati pri kopanju pese?
plevel
Če so v gredici pese pleveli, jih najprej odstranimo.To poenostavi postopek žetve.
Spodkopavanje
Če vaša tla niso preveč ohlapna, potem brez tega postopka ne morete.Najbolje je uporabiti vile.Za nadaljnje ukrepe je potrebno dvigniti plast zemlje.
Žetev
Po opravljenem prejšnjem postopku se lahko lotite samega obiranja.Če želite to narediti, morate trdno držati vrhove in preprosto potegniti peso iz zemlje.
Priprava na skladiščenje
Peso je treba previdno otresti, da odstranimo morebitne sprijete zemlje.Ni je treba premočno drgniti: če poškodujete lupino, pesa ne bo shranjena.
Nato pustimo centimeter in pol vršičkov, ostale pa odstranimo s škarjami ali dobrim nožem.Pesa naj se čez dan suši na svežem zraku.
