Če sezonsko sadje in zelenjavo raje shranjujete v zamrzovalniku, ne pozabite, da pridelkov ni priporočljivo ponovno zamrzniti..
V zvezi s tem strokovnjakinja mrežne publikacije BelNovosti, kuharica Julija Arhipova, svetuje pripravo porcij za zamrzovalnik..
Oblike za zamrzovanje ledu so idealne za to.
V njihove celice lahko položite pečeno zelenjavo, zelišča ali na primer mešano zelenjavo, nato pa kocke po potrebi vzamete ven in uporabite.
Kar zadeva konzervirano hrano, jih je treba postaviti v temen in hladen prostor, kjer sončni žarki ne dosežejo.
Poleg tega pripravki, ki jih pustimo na takem mestu, ne smejo biti izpostavljeni nenadnim temperaturnim spremembam – sicer se poveča nevarnost, da bodo kisle kumarice popokale, marmelade pa sladkane ali plesnive.
Ko odstranite pokrov s pripravka, kozarec hranite v hladilniku in poskusite njegovo vsebino porabiti v treh do štirih dneh.
Izdelek jemljite iz kozarca samo s čisto žlico, da preprečite prezgodnjo kvarjenje izdelka.
