Skoraj nobena gospodinja ne more shajati brez svojih ‘prvih pomočnikov’, to je kuhinjskih pripomočkov.
Strokovnjakinja spletne izdaje BelNovosti, kuharska mojstrica Julija Arhipova, ponuja razpravo o enem od njih – deski za rezanje.
Ta element kuhinjskih pripomočkov je lahko izdelan iz različnih materialov, vendar velja, da je okolju najbolj prijazna možnost izdelana iz lesa.
Pravilna uporaba lesene deske za rezanje pomeni njeno pravilno čiščenje.
Lesa na primer nikoli ne smete prati v pomivalnem stroju.Prepovedano je celo ročno čiščenje, če se uporablja vroča voda.
Kako torej pravilno očistiti takšen ‘pripomoček’? Potrebujete sol in rezino limone.
Leseno površino deske najprej zdrgnite s kristali soli, ki bodo vpili umazanijo in vonj, nato pa jo preglejte z limono – ta bo posledično uničila bakterije.
Po tem lahko kuhinjski pripomoček sperete v hladni vodi.
Pred tem je ‘BelNews’ pisal, kako narediti ajdovo kašo večkrat okusnejšo.
