Najbolj priljubljene sestavine za pripravo marinade za žar v družbi so kis, majoneza, kefir in mineralna voda.
Gurmani imajo raje rastlinsko olje kot vse te dodatke.V redkih primerih se uporabi posebna sestavina.
Strokovnjakinja naše revije Julija Arhipova, kuharica in pek četrte stopnje, nam je povedala, kako pripraviti odlično marinado za žar.
Potrebovali boste:
Kako kuhati
Sestavine so za en kilogram svinjine.Menijo, da je sok granatnega jabolka preprosto idealen za to meso.
1.Zmešajte granatno jabolko in limonin sok, dodajte rastlinsko olje.
2.Česen drobno sesekljajte, pomešajte s soljo in poprom ter dodajte mešanici sokov in olja.
3.Marinado temeljito premešamo in z njo prelijemo sesekljano meso.
4.Posodo tesno pokrijte (na primer s filmom za živila) in postavite v hladilnik za 6-8 ur.
dober apetit!
