Pripravek, pripravljen po receptu iz tega članka, bo olajšal in pospešil pripravo boršča, solat in drugih prigrizkov, kjer je glavna sestavina kuhana pesa..
Kako pripraviti peso za zimo, da vam kasneje ne bo treba izgubljati časa s kuhanjem, rezanjem in ribanjem, je povedala kuharica Yulia Arkhipova, strokovnjakinja za publikacijo omrežja BelNovosti.
Za to boste potrebovali:
Zelenjavo najprej kuhamo 20-25 minut do polovice kuhane, nato jo ohladimo in naribamo.
Če imate raje sesekljano peso, jo lahko nasekljate z nožem.
Po tem položite korenasto zelenjavo v predhodno sterilizirane majhne kozarce in lahko začnete s pripravo marinade.
Če želite to narediti, boste morali v ponev naliti vodo, dodati sol in limono ter pustiti, da vre minuto.
Vsebino kozarcev prelijemo z vročo marinado, tako da tekočina popolnoma prekrije peso.
Vse, kar ostane, je, da zvijete, obrnete in zavijete praznine.
Prej smo vam povedali, kaj kuhati s paradižnikom namesto zelene solate.
