Da bo meso dišeče, okusno in sočno, marinado obvezno uporabimo..
Vendar je redko slišati, da bi bila kokošja jajca uporabljena kot glavna sestavina..
Toda prav zaradi tega bo marinada univerzalna, pravi kuharska strokovnjakinja naše revije, kuharica Julija Arkhipova.Primerna bo za katero koli vrsto mesa ali perutnine.Tudi po taki marinadi ne morete samo kuhati šiškega kebaba, ampak tudi začeti pražiti in pražiti.
Kako narediti jajčno marinado?
Seznam sestavin
– dve jajci;
– trije stroki česna;
– majhna žlička koriandra (mleta);
– vse druge začimbe in sol.
Postopek kuhanja
Ta marinada je pripravljena preprosto in hitro.Za gladko jajce morate uporabiti vilice.Nato dodamo sesekljan česen, sol, začimbe in koriander.
Z nastalo marinado obdelajte meso.Pred kuhanjem naj počaka vsaj eno uro.Toda za večji učinek morate počakati vsaj tri ure.
