Prve jedi morajo biti seveda tekoče, vendar ne ‘prazne’.
Takšna hrana ne bo všeč nikomur, saj je bolj podobna juhi z majhno količino sestavin..
Situacijo pa je vedno mogoče popraviti, pravi kuharica Julija Arkhipova, strokovnjakinja za kuhanje za našo revijo.
Kako rešiti preredko juho?
kvinoja
Če še vedno niste vključili tega zdravega žita v svojo prehrano, potem je čas, da popravite situacijo.Prednost komponente je, da bo v juhi zavrela v dobesedno desetih minutah.
Rdeča in rumena leča
Samo te sorte stročnic so znane po tem, da takoj zavrejo in ob dolgotrajni toplotni obdelavi pridobijo konsistenco pireja.
Leča je tudi idealno živilo za podporo zdrave prehrane.
Koruzni zdrob
Ta komponenta ima viskozno teksturo in pomaga tudi najredkejši juhi, da postane bolj gosta.V večini primerov je dovolj ena žlica.
Grahovi kosmiči
To je še en okusen in zdrav izdelek, ki ne zahteva kuhanja, vendar lahko tekoči juhi da kakovostno konsistenco.
