Situacija s prekomerno količino soli se lahko zgodi vsakomur, zato je pomembno, da se spomnite, kako rešiti to težavo..
Uporabite lahko več metod, da naredite odvečno sol popolnoma nevidno..
Kuharica Yulia Arkhipova, strokovnjakinja za pripravo hrane, je za našo revijo spregovorila o tem, kakšne metode imajo kulinarični strokovnjaki.
Kako shraniti juho
Krompir
Najenostavnejša in najbolj priljubljena metoda, ki bo hitro rešila vašo prvo jed.Krompir olupimo, gomolj razdelimo na dve polovici in damo v ponev.
Občasno poskusite juho: takoj ko količina soli ni več kritična, lahko izklopite štedilnik.
Krekerji
Če ugotovite, da je juha preslana šele v trenutku, ko ste jo že pripravili, potem je stanje še mogoče popraviti.Če želite to narediti, morate samo dodati krutone v skledo juhe, ko postrežete.
Najbolje je, da izdelek vzamete brez soli in dodatnih okusov.
Kisla smetana
Ta metoda omogoča tudi, da je odvečna sol neopazna že pri serviranju juhe.Kot preliv morate uporabiti kislo smetano s povprečno vsebnostjo maščobe.
