Veliko ljudi je navajenih, da se pri določanju datuma žetve osredotočajo na čas, vendar to ni vedno pravilna odločitev.
Včasih lahko pesa dozori prej ali pozneje od predvidenega datuma.
Zato je vredno biti pozoren tudi na druge znake, ki kažejo, da je pesa pripravljena za spravilo.
Kateri so to?
‘Pokukajo ven.’
Gredico morate le vizualno oceniti: če opazite, da rdeča pesa ‘kuka’ iz zemlje, je čas za spravilo.Praviloma se zelenjava pokaže za nekaj centimetrov.
Botva
To je verjetno ena od glavnih referenčnih točk za pridelovalca dače.Takoj, ko opazite, da je začel biti senožet suh, morate začeti analizirati druge znake.
‘Kontrolno’ kopanje
Vredno je izkopati nekaj kosov, da se prepričate o pravilnosti svoje odločitve.Praviloma velja, da je idealna pesa s premerom približno štiri centimetre.
Prevelika rdeča pesa velja za prezrelo in ima manj impresiven okus.
To pomeni, da je pridelek zagotovo pripravljen za obiranje.
