Mnogi so prepričani, da klasičnega recepta za dušeno zelje ni treba spreminjati ali spreminjati.
Po mnenju ljubiteljev jedi je že dušeno zelje popolno..
Vendar v tem primeru preprosto ne boste razkrili celotnega potenciala jedi, pravi strokovnjakinja naše revije na področju kuhanja in kuhanja, kuharica Julija Arkhipova.
Kaj lahko dodate med kuhanjem?
maslo
Ta izdelek redko pokvari jed: nasprotno, hrana postane bolj nežna, bogata in prijetnega okusa.Tudi za veliko porcijo zelja morate vzeti le nekaj koščkov masla za sendviče.
Rezultat bo neverjetno prijeten.
paprika
Vse gospodinje ne želijo dodati te komponente pri dušenju zelja, vendar je vredno poskusiti.Zelenjava se dobro ujame.
Če vas ne moti malo pikantnosti, lahko dodate celo par svežih čili paprik.
Začimbe
Ne domnevajte, da bodo začimbe ‘preplavile’ klasičen okus jedi: nasprotno, napolnjena bo z novimi aromami in odtenki okusa.
Bodite pozorni na vse vrste paprike, zelišča, koriander in mlete brinove jagode.
Prej smo govorili o razlogih, zakaj se palačinke med cvrtjem trgajo.
