Ocvrtega piščanca zlahka uvrstimo med enostavne jedi, kar pa ne pomeni, da tudi tako znane jedi ni mogoče postreči na zanimiv način..
Na primer, dobro izbrana sestava začimb bo ptico spremenila do neprepoznavnosti..
Zato strokovnjakinja naše revije na področju kuhanja Yulia Arkhipova svetuje, da bodite pozorni na najboljše možnosti.
Katere začimbe izbrati za ocvrtega piščanca
S papriko in koriandrom
V tem primeru je priporočljivo, da ptico pred cvrtjem obdelamo z izbranimi začimbami in počakamo pol ure pred toplotno obdelavo.
Najbolje je kombinirati poleg paprike in koriandra tudi malo kurkume za barvo in strt česen za okus.
Možnost za gurmane
Tudi v tem primeru je priporočljivo piščanca najprej začiniti in šele nato začeti cvreti. 30 minut bo dovolj za mariniranje.
Če se imate za gurmana, potem za cvrtje piščanca raje izberite kombinacijo timijana, rožmarina, feferona in majhne količine paprike.
Takšna ptica nikogar ne bo pustila ravnodušnega.
