V sodobnih trgovinah lahko najdete dobesedno vse, kar vam srce poželi.
Vendar pa strokovnjakinja spletne izdaje BelNovosti, kuharica Julija Arhipova, poziva, da se ne ‘zaletite’ v vabljivo embalažo in mamljive obljube na etiketi – nekateri izdelki iz izložbe se lahko izkažejo za daleč od svežih.
Piščanec na žaru
Prvi na seznamu živil, ki jih je priporočljivo zaobiti, je piščanec na žaru.
Zelo pogosto brezvestni prodajalci uporabljajo marinade, začimbe in sam postopek priprave, da bi prikrili resnično stanje mesa.
Tudi stanje aparata, ki se uporablja za kuhanje takšnega piščanca, je pogosto zelo zaželeno.
Končni kebab
Drugi način skrivanja mesa, ki ‘ni prve svežine’, je, da ga marinirajo in prodajajo pod pretvezo pripravljenega kebaba.
Pripravljene solate
Žal ne moremo preveriti, ali so bili za pripravo solate uporabljeni svež in ne zastarel piščanec, klobasa, sir in drugi izdelki.
In ‘tone’ majoneze, uporabljene za prelivanje sesekljanih sestavin, so polne GI težav.
Rezanje sira in klobase
Sir in klobase praviloma režemo, ko se bliža konec roka uporabnosti, pakiranje v folijo za živila pa ne pripomore k podaljšanju svežine.
Prej smo vam povedali, kako s preprostim trikom narediti pire krompir bolj okusen.
