Katero maslo kupiti v trgovini: 82,5% ali 72,5% – kaj je boljše in kakšna je razlika

Obstaja mnenje, da je maslo z vsebnostjo maščobe 82,5 % bolj kakovostno kot maslo z vsebnostjo maščobe 72,5 %.

Vendar to ne drži povsem.Povemo vam, kako so stvari v resnici.

Katero olje vzeti: 82,5% ali 72,5%

Tradicionalno maslo (82,5 %) in kmečko maslo (72,5 %) se razlikujeta le po količini maščobe v sestavi.

Kakovost masla ni odvisna od odstotka maščobe.Olje z 82,5 % maščobe je lahko slabe kakovosti, olje z 72,5 % maščobe pa visoke kakovosti in obratno.

Vendar ima maslo z 82,5 % maščobe bolj bogat okus.

To olje je idealno za sendviče in omake, kmečko olje pa je zelo primerno tudi za peko.

Prej smo vam povedali, kaj je jagodna konfitura in kako jo pripraviti.