Ta recept za svinjsko ribico v omaki je tako okusen in tako enostaven za pripravo, da ga boste zagotovo dodali v svojo knjigo receptov.
Ne da bi morali za štedilnikom preživeti veliko časa, imate popoln obrok.
Neverjeten recept za slastno svinjsko ribico s kanala youtube Y hoy qué comemos.
Potrebujete: – Vmesnik, ki ga je treba pripraviti, da bi ga lahko uporabili za pripravo hrane:
1 svinjski file.
1 čebula.
1 korenček.
1 strok česna.
300 ml mesne juhe.
100 ml belega vina.
sol.
mleti črni poper.
1 žlica koruznega škroba.
oljčno olje.
Postopek:
S fileja odstranite preostalo maščobo.
Narežite na 1,5 cm debele rezine.
Rezine z nožem nekoliko sploščite.
V ponev vlijte oljčno olje.
Segrejte in vanjo položite rezine mesa.
Meso sear na visoki temperaturi na vsaki strani pecite 1,5 minute.
Prepraženo meso prenesite na krožnik.
Zmanjšajte temperaturo.
Dodajte narezan česen.
Česen rahlo prepražite , da postane zlat.
Dodaj sesekljano čebulo.
Čez nekaj časa dodajte narezano korenje.
Premešajte in pustite, da se praži na nizki temperaturi 45 min.
Začinite s soljo.
Če je čebula nekoliko premalo kuhana, dodajte škrob.
Mešajte in cvrite minuto, da škrob nekoliko porumeni.
Dodaj belo vino.
Prilijte juho.
Dodajte začimbe.
Pokrijte in nekaj minut kuhajte na srednji temperaturi.
Mešanico prelijte v skledo in jo s paličnim mešalnikom zmešajte.
Zmešano omako vlijte nazaj v ponev.
Dodajte rezine mesa.
Na nizki temperaturi kuhajte 4-5 minut.
Služimo lahko.
Želimo vam dober okus!
Video navodila.
