Priprava kotletov je enostavnejša, kot se zdi, vendar bi bilo lepo, če bi bili sočni in lepi na pogled..
Za to niso potrebne posebne sestavine.Glavna stvar je najti uspešen recept in slediti tehnologiji.
Prav o takšnem receptu je spregovorila strokovnjakinja naše revije Julija Arkhipova, kuharica in pek četrte kategorije.
Potrebovali boste:
Kako kuhati
1.Olupljen krompir in čebulo je treba naribati na fino Rende, kruh namočiti v mleku.
2.V skledo z mletim mesom dodamo surovo jajce, sol in poper, premešamo ter dodamo zelenjavo in kruh.
3.V mleto meso dodajte malo rastlinskega olja, premešajte in pustite stati 10-15 minut.
4.Ponev segrejemo, z mokrimi rokami oblikujemo kotlete in jih v ponvi na obeh straneh popečemo, ne da bi jih pokrili s pokrovko.
Vse ocvrte kotlete je treba dušiti na majhnem ognju, dokler niso kuhani.dober apetit!
