Slastni puhasti krofi, polnjeni z Nutello ali vašo najljubšo marmelado.
So preprosti in okusni, zagotovo jih boste vzljubili!
Potreba:
1 kg navadne moke.
0,6 l mleka.
2 rumenjaka.
6 žlic kristalnega sladkorja.
15 dkg masla.
ščepec soli.
2 kockici kvasa (ali 2-3 suhe zavitke).
1 vanilija.
Naslednji.
Maslo.
Nutella (ali marmelada).
sladkor v prahu.
Postopek:
Pripravite kvas in pustite, da vzhaja.
Zmešajte vse sestavine.
Dodajte vzhajani kvas in zamesite testo.
Pustite ga vzhajati približno 1 uro.
Ko je vzhajano, ga razvaljajte na debelino približno 1,5 cm.
Izrežite s kozarcem ali modelčkom za piškote.
Položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
Pustite vzhajati še 20 minut.
Nato v vsak krog s skodelico vtisnemo vtis da ne naredimo luknje vse do dna.
Če želite imeti luknjo, lahko naredite luknjo tudi v notranjosti krofov, kot sem to storil jaz.:-).
Tisti brez luknje so boljši za polnjenje.
Postavite v pečico na 170 stopinj za približno 13 minut..
Preizkusiti morate, saj vsaka pečica ne peče enako.
Še vroče jih premažite z maslom, v luknjice dajte Nutello ali marmelado.
Posujte s sladkorjem v prahu.
So okusni – pred peko sem jih poskusila napolniti z Nutello in so bili prav tako okusni.
Želim ti dober okus!:-).
