Bližajoča se jesensko-zimska sezona je čas, ko je naše telo dovzetno za različne okužbe.Čeprav lahko spremenljivo vreme in krajši dnevi oslabijo našo imunost, obstaja učinkovit način za krepitev naravne obrambe telesa.Splača se poseči po pravi hrani – superživila..
Kaj so superživila?
Superživila je izraz, ki se nanaša na skupino živil z izjemno visoko vsebnostjo hranil, zaradi česar so izjemno koristna za zdravje.Superživila so bogata z vitamini, minerali, antioksidanti, beljakovinami, zdravimi maščobami in drugimi bioaktivnimi spojinami, ki lahko pozitivno vplivajo na delovanje telesa.
Tukaj je seznam sedmih superživil, po katerih bi morali poseči, da okrepite svojo imuniteto po praznikih.
ingver – naravni antibiotik
Ingver je že stoletja zelo cenjen v naravni medicini, predvsem v azijskih državah.Njegove edinstvene lastnosti so posledica prisotnosti gingerola , snovi z močnimi protivnetnimi in antibakterijskimi učinki.Gingerol deluje kot naravni antibiotik , pomaga telesu v boju proti okužbam in prav tako pomaga imunskemu sistemu v boju proti virusom in bakterijam.
Kako lahko najbolje uživate v prednostih ingverja? Možnosti je veliko! Svežo ingverjevo korenino lahko dodate čaju, juham in celo solatam.V kombinaciji z medom in limono lahko iz njega pripravite okusen in zdrav napitek, ki vas bo ogrel v zimskih dneh in učinkovito okrepil vašo imuniteto.
Česen – zaščitni ščit pred virusi
Česen je pravi zaklad narave, ki se že stoletja uporablja kot naravno zdravilo za prehlade in okužbe.Njegova skrivnost je v alicinu – spojina z močnim protivirusnim, antibakterijskim in protiglivičnim delovanjem.Alicin nastane, ko česen zdrobimo ali narežemo, zato ga je vredno jesti surovega, da v celoti izkoristimo njegove zdravju koristne lastnosti.
Redno uživanje česna lahko pomaga pri preprečevanju okužb, podpira boj proti prostim radikalom in zniža krvni tlak.Če želite, da česen postane sestavni del vaše prehrane, ga dodajte solatam, omakam, mesnim jedem ali pa ga zaužijte na sendviču s polnozrnatim kruhom.
Kurkuma – zlato mleko za zdravje
Kurkuma je začimba z izjemno bogatim zdravstvenim profilom, znana predvsem po svoji glavni sestavini, kurkuminu. Kurkumin je močan antioksidant in ima protivnetne lastnosti, zato lahko pomaga v boju proti kroničnim boleznim in krepi odpornost telesa.
Kurkuma najbolje deluje, če jo dopolnimo z začimbami, ki povečajo njeno biološko uporabnost. Lahko ga dodajamo indijskim jedem, juham, iz njega pa pripravimo priljubljeno “zlato mleko”. – napitek iz rastlinskega mleka, kurkume, začimb in medu, ki deluje grelno in Spodbuja zdravje v hladni sezoni.
Goji jagode – moč antioksidantov
Goji jagode , znane tudi kot rdeči diamanti, so sadje, polno vitaminov, mineralov in antioksidantov. Še posebej so bogati z vitaminom C, ki ima ključno vlogo pri delovanju imunskega sistema.Vitamin C podpira nastajanje belih krvničk, ki so odgovorne za boj proti okužbam, pomaga pa tudi pri regeneraciji tkiv in zaščiti pred oksidativnim stresom.
Goji jagode lahko uživamo na več načinov – so popoln dodatek k ovseni kaši, jogurtu, smutijem in celo solatam.Njihov sladko-kisli okus se odlično poda številnim jedem, redno uživanje teh jagod pa vam bo pomagalo ohranjati močan imunski sistem vse leto.
Spirulina – beljakovinska moč iz vode
Spirulina je modro-zelena alga, ki je postala priljubljena kot ena najbolj dragocenih superživil na svetu. Je bogato z beljakovinami, vitamini B, železom in antioksidanti, ki podpirajo imunske funkcije in splošno zdravje telesa.
Uživanje spiruline v obliki prahu ali tablet je odličen način za dopolnitev prehrane s pomembnimi hranili, še posebej za tiste, ki iščejo rastlinske vire beljakovin.Spirulina podpira nastajanje protiteles, ki pomagajo telesu pri obrambi pred okužbami, ima pa tudi čistilni učinek, ki pomaga pri razstrupljanju telesa.
mandlji – hrustljava doza vitamina E
mandlji so okusen in zdrav prigrizek, ki je bogat vir vitamina E – eden najpomembnejših antioksidantov za podporo imunskih funkcij.Vitamin E ščiti celice pred poškodbami, krepi celične membrane in pomaga telesu v boju proti okužbam.
Če zaužijete pest mandljev na dan, lahko ne le okrepite svojo odpornost, ampak tudi telesu zagotovite zdrave maščobe, beljakovine in vlaknine.Mandlji so odlični v ovseni kaši, jogurtu in kot posip v solatah ali sladicah.
Kislo zelje – probiotična sila narave
Kislo zelje je sestavni del tradicionalne poljske kuhinje, vendar je njegova zdravstvena vrednost cenjena po vsem svetu. Kislo zelje je naravni vir probiotikov – ‘dobrih’ bakterij, ki podpirajo zdravje črevesja in s tem krepijo imunski sistem.Zdravje črevesja je ključnega pomena za imunost, saj se v njem nahaja približno 70 % celic imunskega sistema.
Redno uživanje kislih kumaric, na primer kislega zelja ali kislih kumaric pomaga pri uravnovešanju črevesne mikroflore, posledično k boljši zaščiti pred okužbami.Kislo zelje lahko jeste surovo kot prilogo k večerji, v solati ali pa ga dodate juham ali glavnim jedem.
