Marek Skoczylas je priljubljen zdravnik na internetu, ki vodi tudi svoj YouTube kanal.V enem od svojih videoposnetkov svari pred izdelki, ki se le pretvarjajo, da so zdravi.Dobro se kamuflirajo in imajo pogosto privlačno embalažo.Vrzi jih v nakupovalni voziček in se jim na daleč izogni..
Marek Skoczylas v svojem videu na YouTubu ne omenja izdelkov, kot so sladkarije, bonboni in torte, instant juhe.Vsi že vedo, da niso koristne za zdravje, je dejal strokovnjak.Zato se je odločil osredotočiti na tiste, ki se celo pogosto pretvarjajo, da so zdravi.Škodijo pa nam v tišini.
Bolje se jim je izogniti.Seznam je dolg
Aromatizirani mlečni izdelki. Jogurti, sladice, pinjenec – njihova izbira je velika in vsaka ima veliko sladkorja.Zato je vedno bolje izbrati mlečne izdelke z naravnim okusom in po možnosti dodati sveže sadje.
Žitne ploščice. Predstavljene so kot zdrava alternativa sladkarijam.Vendar jim je njihova sestava pogosto podobna.Vsebujejo sladkor in pogosto tudi glukozno-fruktozni sirup.Vsebujejo tudi maščobe in včasih dolg seznam sestavin s simboli ‘e’.Zato, če jih želite jesti, poiščite tiste, ki imajo dobro sestavo, na primer na osnovi ovsenih kosmičev.
Kosmiči za zajtrk. Njihova sestava na splošno pušča veliko želenega.V glavnem je to pšenična moka, če je polnozrnata, pa običajno le 40%.Na drugem mestu je sladkor oziroma glukozno-fruktozni sirup.Čeprav so kosmiči obogateni z vitamini in minerali, ne nadomestijo presežka ogljikovih hidratov in sladkorja.Boljša izbira? Skuhajte si ovsene kosmiče.
“Zdravi” slani prigrizki, t.j.j.večzrnati krekerji, čičerikin ali lečin čips. Pri nas se proizvajalci igrajo s trendovskimi sestavinami in ob pogledu na etiketo se izkaže, da jih je dobesedno nekaj odstotkov.Takšni prigrizki so v glavnem narejeni iz pšenične moke in po vsebnosti kalorij niso veliko nižji od tradicionalnih slanih prigrizkov.Čičerikin čips in čips se včasih razlikujeta le za okoli 100 kcal.
Zaviti oreščki. Zdravi oreščki se v takih prigrizkih spremenijo v visoko predelane izdelke.Polni so maščob, soli, cele vrste odjekov – barvila in konzervansi.
Liofilizirano sadje v čokoladi. To je visokokalorični prigrizek, poln sladkorja in maščob.Ničesar ne spremeni, tudi če je sadje v temni čokoladi.Za takšen prigrizek uporabite tistega z nizko vsebnostjo kakava.
Topen kakav. Samo preberite sestavine.Sladkor je na prvem mestu.V kozarcu takega napitka ga je lahko od 3 do 5 žličk, kar je veliko.
Topni čaji. Tudi v tem primeru je to sladkor.V kozarcu so lahko do 4 žličke.
Kapučino v prahu. Tudi tukaj je presežek sladkorja v sestavi.Še huje, vsebuje tudi maščobe, zlasti transmaščobe, ki lahko prispevajo k številnim boleznim.
Topljeni siri. To so visoko predelani izdelki.Nastanejo z mešanjem različnih vrst sirov, pogosto nizke kakovosti.Temu so dodane dodatne maščobe, emulgatorji in konzervansi.S tradicionalnimi siri nimajo nič skupnega.
Mesne pite. V njih je malo mesa, a veliko maščobe, soli in nadeva.
Sendvič paste. Njihove glavne sestavine so maščobe, konzervansi in ojačevalci okusa.Tudi če naj bi bili na osnovi jajc ali čičerike, so to le imena in se jim je bolje izogibati.
Pripravljene omake. Tukaj je razlog enak, tako kot paste za sendviče so sestavine običajno grozne.
