Prosena kaša je okusna in zdrava jed, ki jo je priporočljivo vključiti v prehrano odraslih in otrok.
Vendar se mnogi sprašujejo: na čem je bolje kuhati proseno kašo – na vodi ali mleku? Strokovnjakinja spletne izdaje BelNovosti, kuharica Julija Arhipova, je pomagala pri odločitvi o izbiri.
Če želite skuhati nesladkano proseno kašo z mesom ali zelenjavo, je priporočljivo uporabiti vodo.
Mlečna kaša je bolj nežna in se običajno okusi z bučo, medom, suhim sadjem ali jagodičevjem.
Če želite pripraviti proseno kašo na vodi, v posodo nasujte drobljenec in dodajte vodo.
Ko juha zavre, jo na srednji temperaturi kuhajte približno pol ure in občasno mešajte, dokler se tekočina ne vpije v kašo.
Če želite pripraviti mlečno kašo, uporabite razmerje 1:4 (en del kaše in dva dela vode in mleka).
Vroče mleko dodajte 10-15 minut po začetku kuhanja, ko vsa voda izhlapi.Po kuhanju posodo pokrijte s pokrovko in pustite vreti še 5-10 minut.
Prej smo vam povedali, kako pripraviti jagodni konfit.
