Po tem receptu lahko skušete skušo kot glavno toplo jed ali jo postrežete kot del predjedi ali solate.
Po besedah kuharice Julije Arkhipove, strokovnjakinje za publikacijo omrežja BelNovosti, se je izkazalo, da ima riba odličen okus, je mehka in neverjetno aromatična..
Sestavine za 2-3 trupe so naslednje:
Pred kuhanjem je potrebno ribe očistiti in odstraniti drobovje, odstraniti rep, glavo in plavuti.
Nato morate trup soliti in poprati z vseh strani, posebno pozornost posvetiti notranjosti.
Po tem morate ribe z vseh strani namazati z gorčico.Gorčica daje jedi poseben čar.Po želji vsaki ribi dodamo rezino limone.
Nato ribe položite v pekač in pokrijte s folijo.
Ribe pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20 minut.Nato morate odstraniti folijo in ribe peči še 5-7 minut – ta čas je dovolj, da ribe dobijo zlato skorjo.
Zahvaljujoč uporabi gorčice se skuša izkaže za zelo nežno, aromatično in okusno s pikantnim pridihom.
