Ta sočna zelenjava izvira iz rodovitnih predelov Indije in Kitajske, kjer jo prebivalci gojijo že več kot tri tisoč let.
Bogat pridelek kumaric je veljal za darilo nebes in je bil simbol naklonjenosti višjih zaščitnih sil.
Po Wikipediji so ljudje verjeli, da se v kumarah ki so prihajale z rodovitnih zelenih polj skriva skrivnost lepote in zdravja.
Danes vemo, da se naši predniki res niso motili, saj kumare še danes hvalijo zaradi njihovih blagodejnih učinkov na lepoto in zdravje.
Ena najbolj zdravih vrtnin sploh
Kumara je ena najbolj zdravih vrtnin sploh in zagotovo nima mesta le na sendvičih ali solatah.
Če ste že kdaj poskusili kumarično limonado, veste, da je to ena najbolj osvežilnih stvari, ki jih lahko pijete poleti.
Kumara vsebuje do 96 % vode in najmanj kalorij, zato je idealna izbira za vse, ki želijo shujšati.
Poleg tega skriva številne pomembne vitamine in antioksidante, ki pomagajo pri odvajanju nevarnih toksinov iz telesa.
Zelena zelenjava je tudi učinkovit borec proti boleznim ščitnice, pomaga pa tudi pri stabilizaciji krvnega tlaka.
Vsako žensko bo razveselil podatek, da uživanje kumaric prispeva k zdravi rasti las ter elastičnosti in vlažnosti kože.
Izvlečki kumar se pogosto uporabljajo tudi v kozmetični industriji za proizvodnjo najrazličnejših kozmetičnih izdelkov.
V toplih dneh je najboljši način, da se prepustite blagodejnim učinkom kumare, zagotovo kumarična limonada.
Predstavljamo vam preprost, a zelo okusen recept, ki vam bo zagotovil ravno pravšnjo zdravo osvežitev.
Vpliv kumare na zdravje:
-Pozitiven učinek na prebavo.
-podpira imunski sistem.
-Podpira odvajanje blata.
-zaščiti celice pred delovanjem prostih radikalov.
-Normalizira raven sladkorja v krvi.
– Ima diuretični učinek – odstranjuje odvečno vodo iz telesa in s tem odvečne kilograme.
-Oksigenira telo.-Zmanjšuje visok krvni tlak in holesterol.
-Ohranja zdravo srce in ožilje.
-razstruplja in hidrira.
-izboljšuje elastičnost kože.
-Pozitiven učinek na kožo in njeno čistost.
Kumarična limonada
Ta kumarična limonada bo odlično pogasila žejo in poleti boste od nje postali dobesedno odvisni.
Recept je zelo priljubljen pri vsej naši družini.
Dobila sem ga od strokovnjakinje za prehrano in moram reči, da se pri tem receptu za sladkanje uporablja brezov sladkor ali med.Če ga nimate, ga lahko mirno nadomestite s trsnim sladkorjem.
Limonada je zelo osvežilna in okusna.
Potrebujemo:
2 – 4 kumare.
7 – 10 skodelic hladne vode.
2 – 4 limete ali drugi agrumi.
1 cm velik kos olupljenega in sesekljanega ingverja (po želji).
6 žlic trsnega sladkorja (po okusu) ali medu ali drugega sladila.
Postopek:
Najprej operite kumare in odrežite konce.
Nato odrežite nekaj kolobarjev za okras, preostale pa olupite in narežite na majhne koščke.
Kumare in očiščen ingver (če ga uporabljate) dajte v mešalnik in jih prelijte z vodo.
Zmešajte do gladke konsistence in precedite skozi sito.
Limete ali druge agrume narežite na rezine in iztisnite sok v ločeno skledo.
Vlijte sladkor in mešajte, dokler se ne raztopi.
Nato sok prelijte v pripravljeno posodo z ledom in nato vlijte kumarični sok.
Okrasite z rezinami kumare in okusna osvežilna limonada je pripravljena.
Video navodila najdete TUKAJ.
Imejte dober okus!
