Mleko je običajen del naše vsakodnevne prehrane, zato pogosto niti ne razmišljamo o tem, kje ga hraniti v hladilniku.Toda ali ste vedeli, da lahko to, kje shranjujete mleko, vpliva na njegov rok trajanja in okus? Če mleko shranjujete v vratih hladilnika, delate napako, ki lahko skrajša njegovo življenjsko dobo.Kje torej shranjujete mleko, da bo ostalo sveže čim dlje.
Ali ima mleko mesto v vaši prehrani?
O pitju mleka poteka dolga razprava.Nekateri strokovnjaki za prehrano ga priporočajo, medtem ko so drugi do njega skeptični.Vendar pa je mleko vir številnih koristnih snovi.Vsebuje vitamine A, B12, C, D in K ter minerale, kot so kalcij, kalij, magnezij in fosfor.
Te sestavine lahko zmanjšajo tveganje za bolezni, kot so osteoporoza, visok krvni tlak, rak debelega črevesa in bolezni srca.Poleg tega lahko prehrana, bogata s kalcijem, pomaga zmanjšati apetit in spodbuja izgubo telesne teže.Po drugi strani pa se morajo ljudje z intoleranco na laktozo izogibati mleku, saj lahko povzroči prebavne motnje.Zanje so primerna alternativa rastlinski mlečni nadomestki.
Kje v hladilniku hraniti mleko, da ostane sveže?
Kje v hladilniku shranjujete mleko, je ključnega pomena za ohranjanje svežine.Vrata hladilnika so pogosto prva izbira, saj so police v notranjosti namenjene steklenicam ali škatlam z mlekom.
Vendar pa vsako odpiranje vrat povzroči temperaturna nihanja, ki mleku ne koristijo.Da bi preprečili kvarjenje, je treba mleko shranjevati pri temperaturi od 2 do 4 stopinj Celzija, najbolje na srednji ali spodnji polici hladilnika.Ta majhna prilagoditev lahko znatno podaljša njegovo svežino in okus.
Enaka pravila veljajo tudi za druge mlečne izdelke, kot so jogurt, kefir in smetana.Če imate doma veliko zalogo mleka, odprite le eno škatlo naenkrat, preostalo pa hranite zunaj hladilnika, če ni potrebno.
S pravilnim shranjevanjem mlečnih izdelkov se boste izognili nepotrebnim odpadkom ter zagotovili daljši rok trajanja in boljšo kakovost teh izdelkov.
