Slasten recept za sladico z okusom najljubše ohlajene otroške sladice.Vsekakor ga poskusite, saj je enostaven in okusen tudi za odrasle.
Če iščete hitro in enostavno sladico, ki bo stopila vsako srce, so modelčki za piškote z žličko točno to, kar potrebujete.Kombinacija nežnega biskvita, kremne skute in čokolade ustvari neustavljivo simfonijo okusov, ki vas bo takoj spomnila na otroštvo “.
Zahtevano:
Testo:.
6 jajc.
6 žlic sladkorja v prahu.
2 žlici olja.
6 žlic srednje grobe moke.
1 čajna žlička pecilnega praška.
3 žlice kakava v prahu.
Cream:.
2 in 1/2 mehke skute (nemastne).
Sladkor v prahu po okusu.
1 smetana za stepanje.
Preliv:.
120 g čokolade za kuhanje.
100 g masla ali hera.
2 žlici mleka.
Postopek:
Pripravite preprosto testo.
Rumenjake stepemo s sladkorjem v prahu, dodamo olje, moko, pomešano s pecilnim praškom, in kakav.
Beljake stepemo v čvrste vrhove.
Previdno jih vmešamo v rumenjakovo zmes.
Oblikovano testo pecite v ogreti pečici približno 10 min.pri 180° C na namaščenem in z moko pomokanem pekaču (jaz sem uporabila 25×30 cm velik pekač).
Ko je biskvit pečen, ga pustite, da se ohladi.
Preden se biskvit ohladi, pripravite smetano.
Zmešajte kremni sir, smetano in sladkor:
Smetano prelijte v posodo za stepanje in stepajte, dokler se ne zgosti.
Dodamo skuto in sladkor ter nadaljujemo s stepanjem.
Nastala bo enotna krema.
Ohlajen biskvit premažite s kremo in ga postavite v hladilnik, da se strdi.
Priprava glazure: Vse sem stopila v mikrovalovni pečici (lahko tudi na plamenu).
Želimo vam dober okus! :-).