Domače konzerve so odličen način za podaljšanje okusa poletnega sadja in zelenjave tudi v zimske mesece.Pri njihovem shranjevanju pa je lahko težava, če nimate kleti ali vam je zmanjkalo prostora v shrambi.Kaj pa to? Obstaja več rešitev, ki vam bodo omogočile varno shranjevanje konzerv tudi brez tradicionalnih prostorov..
Kje shraniti konzerve? Glavna stvar je ohraniti prave pogoje.
Pri shranjevanju konzerv so najpomembnejši pogoji, v katerih jih hranite.Idealen je temen in hladen prostor, kjer temperatura doseže okoli 10 do 15 stopinj Celzija.V takih razmerah zdržijo od nekaj mesecev do enega leta, odvisno od vrste in načina konzerviranja.
Če pa doma nimate kleti ali shrambe, nikar ne obupajte.Obstaja več alternativnih krajev, kjer lahko shranite svoje konzerve.Kateri so?
1.Garderobna omara kot prostor za shranjevanje.
Če imate garderobo, je lahko odlična rešitev za vaše konzerve.V teh prostorih je temperatura nižja, kar pomaga podaljšati življenjsko dobo konzerv.Zadostuje, če posode shranite na polico ali v škatlo in poskrbite, da so izven dosega toplote ali vlage.
2.Omare in drugi odlagalni prostori v spalnici.
Če nimate omare, poskusite uporabiti omare v spalnici.Pomembno je, da konzerve hranimo v hladnejšem delu prostora in stran od oblačil.S pogostim zračenjem in vzdrževanjem nižje temperature v spalnici lahko živilom podaljšate obstojnost.
3.Garaža – previdno.
Garaža je lahko še ena možnost, vendar z nekaterimi opozorili.Če vanj ne parkirate avtomobila in je zaščiten pred ekstremnimi temperaturami, je lahko dober prostor za shranjevanje konzerv.Vendar je pomembno, da jih zaščitimo pred neposredno sončno svetlobo, vlago in škodljivci.
S temi nasveti lahko svoje hišne zaklade varno pospravite tudi, če vam primanjkuje klasične shrambe ali kleti.Izbrati morate le primeren prostor in upoštevati osnovna načela shranjevanja.Vaše konzerve vas bodo razveseljevale vse leto!
