Sezona lubenic se bliža koncu, zato je čas, da uživate v svojem najljubšem okusu sočnega sadeža..
Če ste se nasitili teh melon in ste že poskusili najrazličnejše smutije, zelene, solate in druge jedi, ki vsebujejo lubenico, poskusite še eno nestandardno rešitev – zrezek iz lubenice.
O tem, kako presenetiti goste in družinske člane, je spregovorila strokovnjakinja iz publikacije mreže BelNovosti, kuharica Julija Arkhipova.
Poleg lubenice boste potrebovali še med, olivno olje, balzamični kis, sol in poper.
Prvi korak je rezanje lubenice – poskusite iz pulpe izrezati enakomerne pravokotnike, debeline približno 3 cm.
Naslednji korak je priprava marinade, za katero morate zmešati med, olje, kis in začimbe.
Ko je vse pripravljeno, lubenico položite v nastalo omako za 20 minut.
Po tem času segrejemo žar ponev in nanjo zložimo zrezke lubenice.Cvremo na zmernem ognju na vsaki strani, dokler ne zagledamo zlatih trakov na mezgi rdeče lubenice.
