Preizkusite naš recept za netradicionalne pečene rezine bučk z okrasom in zagotovo ne boste razočarani.
Zaradi enostavnosti in hitrosti priprave to slastno brezmesno jed redno pripravljamo doma.
Sledite vratom z YouTube kanala Кулинарная студия Анастасии Завяловой.
Lahka in zdrava alternativa pici
Iščete okusno in bolj zdravo alternativo tradicionalni pici? Obložene rezine bučk so odlična rešitev!
So hitri za pripravo, polni hranilnih snovi in si jih lahko prilagodite po lastnem okusu.
Njihova osnova so navadne bučke – priljubljena poletna nizkokalorična zelenjava.
Poleg tega, da je zelo okusen, je bogat tudi z vlakninami , ki podpirajo prebavo in dajejo občutek sitosti.
Vsebuje tudi veliko vitaminov in mineralov , ki so pomembni za zdravje.
Rezine bučk lahko obložite z različnimi vrstami sira , zelenjavo in drugimi sestavinami po vašem okusu.
Za obložene rezine bučk potrebujemo:
2 večji bučki.
sol
mleti črni poper.
3 jajca.
1/2 žličke soli.
1 žlica koruznega škroba.
1/2 čajne žličke posušene bazilike.
1/2 čajne žličke mletega popra.
2 žlici kisle smetane.
1 skodelica navadne moke.
rastlinsko olje.
150 g sira.
1-2 paradižnika.
1 strok česna.
Za okras:.
Sveža sesekljana zelišča.
Postopek:
Zelenjavo temeljito operemo in pustimo, da se odcedi. Z vilicami naredite zareze v bučkah in odrežite robove.
Prečno narežemo na rezine. V rezine bučk z nožem zarežemo..
Nato rezine dajte v ločeno skledo. Soli, začini in ročno premešaj.
Na ta način pustimo stati 10 minut , da se znebimo odvečne vode.
Pripravili bomo sestavine za premaz:
Jajca razbijte v ločeno skledo. Dodaj sol, škrob, črni poper in mleto papriko.
Na koncu dodamo še smetano in dobro premešamo z vilicami..
V poseben krožnik nasujemo moko in lahko začnemo oblagati.
Rezine bučk obložimo najprej v moko in nato v jajčno mešanico.
Pekač obložimo s peki papirjem in premažemo z oljem.
Bučke v zadostnih razmikih polagamo na papir.
Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180°C.
Pečemo približno 20-25 minut..
Medtem pripravimo preostale sestavine za okras: narežemo sir in paradižnik na kocke.
V paradižnik dajte česen in premešajte.Po pretečenem času naložite sir in paradižnik na rezine bučk.
Ponovno postavimo v pečico in pečemo še 5 minut..
Lahko postrežemo.
Želimo vam dober tek!
Video vadnica:.
