Pita pita je vsestranska in hitra rešitev za tiste, ki cenijo čas, vendar ne želijo žrtvovati okusa in hranilne vrednosti hrane.Ta jed je kot nalašč za zaposlene gostiteljice, ki želijo družino presenetiti z novim kulinaričnim eksperimentom.
Zaradi enostavnosti priprave v kombinaciji z možnostjo uporabe različnih nadevov je ta recept pravo odkritje.Pita pita ni le okusna, temveč omogoča tudi, da pokažete kulinarično domišljijo in jed prilagodite okusom in željam vsake družine.Oglejmo si postopek priprave te neverjetne jedi korak za korakom.
1. korak : Najprej izberite dva lista kruha pita.Vsak list razrežite na dva kosa, da dobite štiri kose za prihodnje zvitke.Pripravite nadev: za klasično različico vzemite mleto meso, sveža zelišča in čebulo.Za okus ne pozabite na sol in poper.Če imate raje vegetarijansko različico, pripravite zelenjavo, gobe ali sir; možnosti za nadev so neskončne.
2. korak : temeljito zmešajte vse sestavine za nadev.Če uporabljate mleto meso, mu dodajte drobno sesekljana zelišča in čebulo ter začinite s soljo in poprom.Za zelenjavni nadev lahko uporabite različne kombinacije: korenje z zeljem, bučo, gobe s čebulo ali skuto z zelišči.Glavno – poskrbite, da so vse sestavine dobro premešane in enakomerno porazdeljene.
Korak 3 : Na rob vsakega pripravljenega lista pite položite trak nadeva.List nežno zvijemo v tesen zvitek in pazimo, da ga ne pretrgamo.Ta postopek ponovite s preostalimi listi, dokler ne porabite vsega nadeva.
4. korak : Vzemite model za peko in začnite razporediti zvitke v krogu.Pomembno je, da jih ne stisnete preveč skupaj; med zvitki pustite nekaj prostora, da se lahko enakomerno spečejo.
5. korak : V ločeni skledi zmešajte surova jajca z majonezo ali naravnim jogurtom.Ta mešanica bo vezivo, zaradi katerega bo pita sočna in bo pomagala, da se bodo vse sestavine med peko povezale.
6. korak : Pripravljeno jajčno zmes enakomerno prelijte po zvitkih v modelu.Za dodaten okus in aromo vrh pite potresite z naribanim sirom.To bo pri peki ustvarilo apetitno zlato skorjico.
Korak 7 : Segrejte pečico na 180 stopinj Celzija.Obliko za pito postavite v ogreto pečico in jo pecite 30 minut.Spremljajte postopek; pita se mora lepo zlato obarvati, sir na površini pa se mora stopiti in rahlo porjaveti.
Zaradi preproste priprave je pita pita idealna izbira za družinske večerje, praznične pogostitve ali pa samo zato, da svoje bližnje razveselite z nečim nenavadnim.
