Krompir – je eno najbolj priljubljenih in vsestranskih živil v naši prehrani.Tradicionalni načini priprave, kot so ocvrti, kuhani, pire ali enolončnice, zaradi pogoste uporabe pogosto postanejo dolgočasni.
Vendar pa obstaja manj znana, a nič manj okusna in izvirna jed iz krompirja – krompirjeve kroglice.So edinstvenega okusa, prijetne teksture in so odličen dodatek mesnim jedem ali postreženi s kislo smetano.Ponujamo vam navodila po korakih za pripravo te okusne in nenavadne jedi iz krompirja.
1. korak.Skuhajte krompir.
Prvi korak pri pripravi krompirjevih kroglic je, da skuhamo 800 gramov olupljenega krompirja.Ko je krompir kuhan, morate vodo odcediti in zelenjavo predelati s stiskalnikom krompirja.
2. korak.Dodajte maslo in jajce.
Naslednji korak je, da v nastalo krompirjevo maso dodate 50 gramov masla in eno surovo jajce.Te sestavine temeljito premešajte, da dosežete enotno konsistenco.
3. korak.Začinimo po okusu.
Krompirjevo mešanico obvezno začinite s soljo in poprom po svojem okusu.Dobro premešamo, da se začimbe enakomerno porazdelijo po mešanici.
4. korak.Oblikujte kroglice in jih valjajte.
Iz pripravljene krompirjeve osnove oblikujemo kroglice premera 4-5 centimetrov.Za dodatno hrustljavost jih potopite v moko ali drobtine.
5. korak.Fry the balls.
Oblikovane krompirjeve kroglice polagamo v segreto ponev z oljem.Cvremo jih toliko časa, da površina popolnoma zlato porumeni.
Krompirjeve kroglice – To je odlična možnost za različne običajne jedi iz krompirja.Zahvaljujoč svetlemu okusu, okusnemu videzu in hrustljavi skorji bodo odličen dodatek k mesnim jedem ali idealen prigrizek s kislo smetano.
