Fantastična priloga, ki jo lahko pričarate iz navadnega krompirja in sestavin, ki jih zagotovo najdete v svoji kuhinji.
Ta krompir je tako okusen, da ga doma pripravljam vsak teden.
Prepričana sem, da boste v njih uživali tudi vi!
Potrebujemo:
1 kg novega krompirja približno enake velikosti.
Rožmarin.
Kajenski poper.
Sol.
Črni mleti poper.
3 stroki strtega česna.
3 žlice zmehčanega, po možnosti stopljenega masla.
Maslo, narezano na rezine.
Postopek:
Krompir temeljito operite – olupite ga.
Razdelite ga na polovico.
Nato na površini vsakega kosa naredite globlje vdolbine.
Ravnajte tako, da krompirja ne prerežete v celoti.
V skledi zmešajte maslo s česnom in začimbami.
Tej mešanici dodajte krompir.
Dobro premešajte.
Nekaj časa lahko pustimo, da se marinira.
Pomembno je, da se maslo in začimbe razporedijo po površini vsakega krompirja.
Krompir položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
Postavite prerezano stranjo navzgor.
Pecite pri 190 stopinjah približno 35 minut – ali dokler površina krompirja ne postane zlata.
Po 20 minutah peke na krompir položite rezine masla.
Pustite, da se do konca spečejo.
Tako pripravljen krompir postrezite kot prilogo ali glavno jed.
Krompir je mehak in čudovito hrustljav!
Želimo vam dober okus! :-).
