Predstavljajte si situacijo: začeli ste pripravljati omleto in ste jajca že razbili v globoko posodo..
Kaj boš naredil z lupino? Verjetno ga boste vrgli v smeti.
In zaman! Navsezadnje bo ta trda lupina še vedno uporabna.
Z njim lahko. izmerite potrebno količino mleka.
Yulia Arkhipova, strokovnjakinja za kulinarično področje spletne publikacije Belnovosti, kuharica in pek četrte kategorije, je spregovorila o zanimivem kulinaričnem life hacku.
Kaj storiti z jajčnimi lupinami
Pri pripravi omlete morate ohraniti pravilno razmerje sestavin.
Menijo, da mora biti za vsako surovo jajce 50 mililitrov mleka.
Toda to je približna količina.Ne pozabite, da so jajca različnih velikosti.
Nenavadno je, da lahko ustrezno količino mleka določite z uporabo jajčnih lupin.
Zadnjo poskusite prelomiti, tako da dobite dve trdni polovici.
Spodnja polovica naj deluje kot posoda za mleko.
Jajce mora vsebovati točno toliko količine belega napitka, ki bo ustrezal tej ‘skodelici’.
Rezultat bo pridobitev najbolj pravilnega razmerja jajčnih in mlečnih komponent.Omleta bo imela popolno konsistenco.
