Hujšanje je proces, ki ne zahteva le pravilnega prehranjevanja, temveč tudi spremembo prehranjevalnih navad.Mnogi ljudje se odpovedujejo ogljikovim hidratom v strahu, da bodo po njihovem uživanju postali debelejši.Toda ali je to pravilno? Izkazalo se je, da so testenine, riž in krompir lahko del jedilnika pri redukcijski dieti, če so le pravilno pripravljeni.Kako naj uživate ta živila, da boste shujšali? Strokovnjaki so razblinili vse dvome!.
Mnogi med nami si ob razmišljanju o dieti zastavijo vprašanje: Kaj naj jemo, da bomo uspešno shujšali? Krompir, riž ali morda testenine? O teh priljubljenih virih ogljikovih hidratov je nastalo veliko mitov, vendar vsi nimajo znanstvene podlage.V nadaljevanju pojasnjujemo, zakaj je pri hujšanju ključnega pomena način priprave obrokov in ne izdelki, ki jih izberete.
Ogljikovi hidrati – sovražnik ali zaveznik v boju za idealno postavo?
Ogljikovi hidrati so bistven vir energije za naše telo.Dajejo nam moč za delovanje in podpirajo delovanje možganov.Žal jih veliko ljudi povezuje s pridobivanjem telesne teže.Ali je to res? Pravzaprav ne!
Skrivnost se skriva v izbiri pravih izdelkov in načinu njihove priprave.Beli riž, testenine z mastnimi omakami in krompir, namazan z maslom, so v resnici kalorične bombe, ki lahko vodijo do povečanja telesne teže.Vendar pa lahko ista živila, zaužita v pravi obliki, postanejo zavezniki v boju za vitko postavo.
Krompir – ni le okusen, ampak tudi zdrav
Krompir je pogosto napačno izključen iz prehrane. 100 gramov kuhanega krompirja vsebuje približno 66 kcal, kar ni velika kalorična vrednost.Žal ga pogosto jemo z dodatki, kot so mastne omake, maslo ali smetana, ki bistveno povečajo kalorično vrednost jedi.
Skrivnost zdrave in nasitne krompirjeve jedi je v pravilni pripravi.Namesto da jih cvremo v maščobi, se jih splača speči ali skuhati v pari.Krompirju lahko dodate zelenjavo, pusto skuto ali naravni jogurt.
Pozornost velja nameniti tudi odpornemu škrobu, ki se tvori v ohlajenem krompirju.Ima nižji glikemični indeks, kar pomeni, da se raven sladkorja v krvi po obroku dviguje počasneje.Poleg tega je odporni škrob gojišče dobrih črevesnih bakterij, kar ugodno vpliva na črevesno mikrofloro.
Testenine – ne samo za študente
Testenine so izdelek, ki ga pogosto napačno povezujemo s praznimi kalorijami.Vendar se izkaže, da so lahko testenine iz polnozrnate moke dragocen vir vlaknin, beljakovin in vitaminov skupine B.
Ko izbirate testenine za svojo prehrano, izberite polnozrnate vrste.Vsebujejo več vlaknin, ki olajšajo prebavo in dajejo občutek sitosti dlje časa.Poleg tega imajo polnozrnate testenine nižji glikemični indeks, kar pomeni, da se raven sladkorja v krvi po njihovem zaužitju dviguje počasneje.
Testenine lahko kombinirate z različnimi zdravimi prilogami, kot so zelenjava, pusto meso, ribe ali tofu.Tovrstni obroki so okusni, nasitni in telo oskrbijo s pomembnimi hranilnimi snovmi.
Riž – odličen za vse priložnosti
Riž je izdelek, ki ga pogosto povezujemo z azijsko kuhinjo.Vendar pa se je izkazalo, da je ta beli izdelek lahko tudi del zdrave prehrane.
Ko izbirate riž za svojo prehrano, izberite rjavi ali črni riž.Ti vsebujejo več vlaknin, vitaminov in mineralov kot beli riž.Poleg tega imata rjavi in črni riž nižji glikemični indeks, kar pomeni, da se raven sladkorja v krvi po njunem uživanju dviguje počasneje.
Riž lahko kombinirate z različnimi zdravimi prilogami, kot so zelenjava, pusto meso, ribe ali tofu.Takšni obroki so lahki, nasitni in telesu zagotavljajo pomembna hranila.
Zaključek? Vsako od teh živil je lahko del zdrave, uravnotežene prehrane za hujšanje.Pod pogojem, da jih uživamo na pravilen način in v okviru načrtovanega kaloričnega primanjkljaja.Tako lahko ne glede na to, ali izberete riž, krompir ali testenine, uživate v okusnih obrokih in učinkovito hujšate.
