S čim nadomestiti krompir? Idej je ogromno, a ta velja za najboljšo, sploh če ste na shujševalni dieti.Ta kaša spodbuja delovanje črevesja in je dober vir beljakovin in vlaknin.Ali uganete, za kakšno kašo gre?.
Ajdov zdrob je izdelek, ki ga nutricionisti pogosto priporočajo.Lahko rečemo, da se vrača v modo in postaja priljubljena, saj se iz nje da pripraviti zanimive jedi, poleg tega pa je zelo zdrava in pomaga pri hujšanju.
Kilogramov dol
Na katere sestavine je vredno staviti, ko želite izgubiti kilograme? Vsekakor so beljakovine in vlaknine tiste, ki jih vsebuje proseni zdrob.Vlaknine pomagajo ohranjati pravilno delovanje prebavnega sistema, podpirajo prebavo in dajejo občutek sitosti za dalj časa.Beljakovine pa bodo pospešile vaš metabolizem.
Dragoceni vitamini
Ječmenov zdrob je bogat tudi z vitamini skupine B (vključno z B1, B2, B6, folno kislino), ki imajo ključno vlogo pri pravilnem delovanju živčnega sistema.Poleg tega je vir vitamina E, znanega po svojih antioksidativnih lastnostih, ki podpirajo boj proti prostim radikalom.
Zbirka mineralov
Izjemno dragocene sestavine pšeničnega zdroba so tudi mineralne snovi.Z uživanjem kaše si boste zagotovili preskrbo z magnezijem, fosforjem, železom, cinkom in silicijem.Silicij, ki ga redko najdemo v drugih žitih, podpira zdravo kožo, lase in nohte.Magnezij je nujen za pravilno delovanje mišic in srca.
Okus orehov
Prvi korak je, da kašo pred kuhanjem speremo.Tako boste odstranili morebitno grenkobo.Najbolje je, da zdrob stresemo v cedilo in ga večkrat splaknemo pod hladno tekočo vodo.
Nato je dobro, da zdrob nekaj minut pražimo v suhi ponvi, da dobi rahlo oreškasto aromo.To bo izboljšalo njihov okus.Nato je na vrsti kuhanje zdrobov – ena skodelica zdroba vsebuje dve skodelici vode.Zdrob kuhamo približno 15 minut, da vpije vso vodo.Po kuhanju ga pustimo nekaj minut počivati, da pod pokrovom ‘dozori’ in postane bolj puhast.
