Včasih so bili zelo priljubljeni.Niso rasli le v sadovnjakih in na vrtovih, ampak tudi ob poljskih poteh in v parkih.Danes so jih zasenčile druge vrste sliv.Kljub temu jih je vredno imeti na jedilniku.So poceni, okusne in koristne.Ne pričakujte, da vam bodo pomagale shujšati.
Mirabella je rastlina, ki jo takoj povežete z divjim drevesom, ki pozno poleti daje majhne, sladke, rumene plodove.Na Slovaško so jo prinesli pred več sto leti in je že dolgo ena najbolj zaželenih sort domačih sliv.Potem je izgubila svojo priljubljenost, zdaj pa ponovno odkrivamo njene vrline.
Vitaminska moč
Mirabele je vredno ceniti zaradi njihovih vitaminov in mineralov.V teh majhnih sadežih se skriva veliko vitaminov – A, C, E in vitaminov skupine B.Vitamin C podpira imunski sistem, vitamin A pa je nujen za dober vid.E je močan antioksidant, ki ščiti celice pred poškodbami.Zaradi te sestave mirabele pomagajo nevtralizirati proste radikale v telesu.Prosti radikali pospešujejo proces staranja in povečujejo tveganje za razvoj kroničnih bolezni.Antioksidanti, ki jih vsebujejo mirabele, to otežujejo.
Skrbijo za krvni tlak
Poleg tega mirabele vsebujejo različne minerale, kot so kalij, železo, kalcij, magnezij in fosfor.Kalij pomaga vzdrževati normalen krvni tlak, železo pa je nujno potrebno za tvorbo rdečih krvničk.Kalcij in fosfor skrbita za zdrave kosti in zobe, magnezij pa podpira živčni sistem.To pa še ni vse, saj so mirabele tudi dober vir folne kisline.
Nadzorujte svojo telesno težo
Želite izgubiti nekaj kilogramov? Mirabele so pravo sadje za vas.Dobro vplivajo na prebavni sistem.Bogate so z vlakninami, ki so bistvene za pravilno delovanje črevesja.Če vam jih v prehrani ne primanjkuje, je hujšanje lažje.Vlaknine podpirajo zdravo črevesno floro in lahko tudi zmanjšajo tveganje za nastanek raka na debelem črevesu.Poleg tega pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi, kar je še posebej pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo.
Najboljša surovina
Mirabele lahko v kuhinji uporabljate na številne načine.Zaradi sladkega in rahlo kislega okusa so odličen dodatek številnim jedem.Idealni so za marmelade, džeme, kompote in kot sestavina peciva.Mirabele lahko tudi posušimo in jih uporabimo kot prigrizek ali sestavino müslijev.Vendar je trenutno najbolje, da se zanesemo na njihovo surovo različico.Dodamo jih lahko sadnim solatam, iz njih pripravimo smoothije ali koktajle, predvsem pa jih lahko uporabimo kot okusen prigrizek.
