Ponujamo vam recept za najokusnejši limonin sladoled na svetu, za pripravo katerega boste potrebovali le 5 minut.
Najljubša poslastica za vse starosti, ki v vročih poletnih dneh odlično osveži.
Izjemen recept za najokusnejši domači sladoled s kanala youtube Lili Cook.
Kraljica med sladoledi!
Si želite hladne in osvežilne sladice, ki vas bo popeljala v poletne dni, polne sonca in vonjav citrusov? Limonin sladoled je popolna rešitev!
Njegov kiselkast okus in gladka, kremasta konsistenca bosta odlično osvežila vaše brbončice in vas napolnila z energijo.
Svež limonin sok in lupina dajeta sladoledu izrazit in naraven okus.Zaradi tega je idealna osvežitev v vročih poletnih dneh.
Najboljše od vsega je, da za pripravo domačega limoninega sladoleda ne potrebujete nobene posebne kuhinjske opreme.
Za pripravo bolj zdrave različice klasičnega sladoleda lahko uporabite različna sladila, kot sta med ali javorjev sirup.
Za limonin sladoled potrebujete:
2 limoni.
150 g sladkorja v prahu.
300 ml mleka.
200 g masla.
3 g mete (po želji).
Za sladoled s samo tremi sestavinami (alternativa brez uporabe mleka in masla) potrebujete:
2 limoni.
200 g kristalnega sladkorja ali sladkorja v prahu.
500 ml 33-odstotne smetane za stepanje.
Postopek:
Na drobno naribajte limonino lupinico. Limone prerežite in iztisnite sok.
Nato limonin sok prelijte v ponev in jo postavite na štedilnik.
Na trdi blazinici drobno sesekljaj metine liste.
Dodaj v lonec z limoninim sokom in premešaj.
Pokrij s pokrovko in kuhaj na srednji temperaturi 5 minut.
V skledo presejemo sladkor v prahu.
V ločeno skledo presejemo limonin sok.
Limonin sok precedimo prelijemo v skledo s sladkorjem in premešamo z metlico.
Tako pripravljeno limonino mešanico postavite dajte v hladilnik.
V lonec na štedilniku nalijemo mleko.
Segrevaj med mešanjem na srednji temperaturi.
Dodajte maslo in mešajte, dokler se ne stopi.
Zmes prelijte v visoko skledo, stepite s paličnim mešalnikom in pustite, da se ohladi.
Hladno mleko in maslo vlijte v veliko skledo in stepajte z mešalnikom, dokler se ne zgosti.
Smetano prenesite v čisto skledo in vanjo vlijte limonino mešanico.
Dobro premešajte dobro premešajte.
Na koncu dodajte limonino lupinico.
Vse skupaj dobro premešajte in vlijte v model.
Postavite v zamrzovalnik.
Lahko postrežemo.
Želimo vam dober okus!
Video navodila.
