Hiter in enostaven način za pripravo okusnega peciva.Ta recept je kot nalašč za tiste, ki nimajo veliko časa, a si želijo privoščiti nekaj zares okusnega.
To testo z youtuba morate poskusiti, je neverjetno mehko, puhasto in okusno.
Iz tega testa lahko narediš štruklje, pecivo, žemljice, zavitke – skoraj vse, kar si lahko zamisliš.
Potrebujete:
Topla voda (2 skodelici – 500 ml).
Sveži ali instant kvas (1½ žlice).
sladkor v prahu (1/4 skodelice – 50 gramov).
Beli kis (1 žlica).
Rastlinsko olje (1/2 skodelice 110 ml).
Navadna moka (6 skodelic in 1 kvart – 810 gramov).
Pecilni prašek (1 čajna žlička).
Sol (žlica samo četrtina).
Za nadev (neobvezno):.
Sladki nadev:
marmelada.
Jam.
Nutella.
Aromatizirana skuta z rozinami.
Jabolka.
Oreščki.
Sveže ali zamrznjeno sadje.
Slani nadevi:
Sir.
Prekajeno meso.
Skuta.
Šunka.
Postopek:
V skledi zmešajte toplo vodo z nadrobljenim kvasom (ali instant kvasom) in sladkorjem.
Dobro premešajte premešajte , dodajte kis, olje, večino moke (ne vse), pecilni prašek in sol.Ponovno temeljito premešajte.
Dodaj preostalo moko, roke namaži z oljem in izdelaj lepo gladko, enotno testo.
Dajte ga v skledo in pokrijte s folijo za živila.
Pustite vzhajati 1 uro na toplem mestu.
Testo bo čudovito vzhajalo na tak način.
Zdaj pa samo še pecite, kar si boste zaželeli – na primer žemljice, štrudelj, zavitke, torto ali celo slastne krofe.Vse je odvisno od vas!
Želimo vam dober okus! :-).
Video postopek:
Vir: naslovna fotografija: youtube.
