Puhasti riž lahko skuhate brez izpiranja ali mešanja..
O tem poroča zen kanal ‘Recipe Hunter’.
Kako kuhajo riž v restavracijah
Najprej ga morate kuhati v ponvi.Vlijemo rastlinsko olje in rahlo segrejemo.
Dodamo riž in ga med mešanjem pražimo tri minute.Riž se ne sme zažgati.
Poldrugi členek riža prelijemo z vrelo vodo in posolimo.
Riž kuhamo na majhnem ognju brez mešanja, dokler voda ne izgine, nato pa ga ugasnemo.
Dodajte malo masla, ponev pokrijte s pokrovom in pustite 15 minut.
