Visoke temperature, ki so jih na Slovaškem zabeležili zgodaj spomladi, so močno pospešile letošnjo vegetacijo.Datumi žetve nekaterih vrtnin, kot je česen, so se spremenili.
Žetev bo v tej sezoni nekoliko hitrejša.Kdaj točno je treba izkopavati in kako veste, kdaj je rastlina pripravljena? Vabimo vas, da si preberete več.
Kdaj je treba pobirati česen?
Kdaj pospraviti česen, je odvisno od sorte.Zimski česen, tj.j.Zimski česen, tj. česen, posajen jeseni, pobiramo nekoliko prej, medtem ko lahko pridelek iz spomladanske zasaditve uživamo pozneje.Na te datume seveda vpliva tudi vreme, ki nas je letos presenetilo.
Topel začetek pomladi, ki nas je že marca pričakal z nenavadno vročim vremenom za ta letni čas, je prispeval k temu, da se je vegetacija v tej sezoni v primerjavi s prejšnjimi leti precej pospešila.Pridelek česna bo zato pobran nekoliko prej kot običajno.
Običajno je zimski česen pripravljen za izkopavanje v drugi polovici julija, zdaj pa je pobiranje mogoče že v prvem tednu tega meseca, čeprav je pri tem pomembno vedeti, kako ugotoviti, ali je česen pripravljen za izkopavanje.
Kako veste, kdaj je česen pripravljen za obiranje?
Zgoraj navedeni datumi so precej konvencionalni, saj je treba vsako kulturo obravnavati posebej in upoštevati lokalne okoljske, talne in vremenske razmere.Vendar je treba koledarsko obdobje za spravilo česna dobro preučiti, ko gre za koledarsko obdobje za spravilo česna.
Česen je pripravljen za kopanje, ko se njegovi listi posušijo.Ko je približno 50 % listov že suhih in rumenih, pomeni, da je čas za obiranje.To storite tako, da zelenjavo izkopljete z lopato in – to je pomembno – potegnete jo ven, namesto da bi jo dvignili.
Najprej izkopljemo eno glavo za vzorec.Ta mora biti zdrava in velika.Če so stroki jasno izvlečeni pod luskami in niso preveč kompaktni, pomeni, da je česen že zrel.Bolje je, da ne zamudite datuma obiranja, saj bodo stroki začeli odpadati iz prezrelih glavic.
Kako shranjevati česen?
Ko česen izvlečete iz zemlje, ga očistite umazanije in posušite na zračnem mestu.Ne puščajte ga na soncu in ga ne spirajte pod vodo.Ko se ostanki zemlje na vrtnini sprimejo, glave nežno zdrgnite in jih temeljito očistite.Naš pridelek velja tudi zakamuflirati; poškodovane in zaraščene primerke je treba čim prej porabiti, preostale lahko shranimo.
V ta namen česen posušimo, ne da bi odstranili liste ali korenine.Čebulice lahko ohlapno povežemo v šopke, njihova stebla spletemo v ujemajočo se kito ali venec, ki ga oblikujemo s prepletanjem zaporednih stebel v girlando.Pletene ali spletene glave obesite na hladno in vlažno mesto z dobrim kroženjem zraka.
