29. 8. 2024 (Foto: shutterstock.com/David Pimborough).
Kako shraniti krompir v omari? Da bodo še dolgo sveži in užitni, si je dobro zapomniti nekaj pravil.Koristno je tudi določeno sadje.Dodajte ga v torbo in v hipu boste pozabili na kalčke..
Ste kupili krompir, ga vrgli v omaro in po enem tednu izgleda, kot da bi hotel sam splezati ven? Žal se slabo shranjen krompir zelo hitro zmehča in začne kaliti.Kako to preprečiti? Ni tako težko.
Ali se lahko krompir pokvari? Da, in to zelo hitro
Pravilno skladiščenje krompirja je ključ do tega, da bo dolgo ostal užiten.Še posebej zato, ker jih pogosto kupimo več, kot jih lahko pojemo naenkrat. Kljub temu marsikdo naredi napako in jih hitro vrže v smeti.Da ne omenjam, da se včasih celo zdi, da zaradi kaljenja zaživijo svoje življenje. Vsakdo je vsaj enkrat videl smešen meme o krompirju, ki je zasedel klet ali kuhinjsko omaro. Maligni ljudje trdijo, da jih je veliko lažje gojiti kot katero koli lepo lončnico.Kaj lahko storite, da jim preprečite, da bi postali pošast, ki brsti?.
Kako shranjujete krompir v omari? Pomembna so tri pravila: temno, suho in hladno
Če krompir shranjujete doma, je najpomembnejše, da mu zagotovite prostor:
Svetlo okolje in vlaga nanje zelo negativno vplivata.Zaradi tega jih je priporočljivo hraniti v kleti ali garaži, čeprav je v resnici seveda nimajo vsi. Zato je idealno mesto predsobna omara ali, če vreme ni muhasto, balkon.Idealno bi bilo, če bi bila temperatura okolja okoli 10 stopinj Celzija.Tudi zato ni priporočljivo shranjevati krompirja v kuhinji, kjer je med kuhanjem pogosto bolj vroče. Ko mu zagotovite te pogoje, ste lahko prepričani, da ne bo vzklil in da bo imel rok uporabnosti do šest mesecev!
Kaj storiti, da se krompir ne pokvari? Uporabite sadje
Vendar pa so časi, ko je kuhinja edini kraj, kjer lahko shranite krompir.Da zmanjšate tveganje, da bi se takoj pokvarili, jih postavite v vrečko, vedro ali koš in jih shranite stran od virov toplote. Lahko uporabite tudi preprost trik, da jim dodate nekaj jabolk.Tako bodo dlje ohranile svežino in dolgo ne bodo kalile.Vse zato, ker jabolka proizvajajo plin, etilen, ki jim koristi..
NASVET! Zanimivo je, da etilen, ki ga sproščajo jabolka, negativno vpliva tudi na druge vrste sadja in zelenjave, kot so korenje, kumare, zelena solata, avokado, banane, hruške in paradižnik.Zato jih držite proč..
