Poznana voda z limono, ki se pije zjutraj, ima konkurenco.Hit zadnjih dni poletnih počitnic bo ingverjeva vodica.Zaradi rahlo pikantnega okusa v kombinaciji z osvežilnimi lastnostmi je pogosta izbira ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje.Toda zakaj bi morali izbrati ingverjevo vodo? In ali je vsaka korenina ingverja iz diskonta primerna za to pijačo? Za podrobnosti glejte spodaj..
Ko primerjate ingverjevo vodo z drugimi pijačami z okusom, boste ugotovili, da ni le bolj zdrava, ampak jo je tudi enostavno pripraviti doma.Omogoča nam popoln nadzor nad njegovo sestavo , tako da se lahko izognemo neželenim sestavinam in prilagodimo okus svojemu okusu.Zaradi tega je ingverjeva voda idealna pijača za vsak dan, še posebej v vročih poletnih mesecih.
Koristi za zdravje
Ingverjeva voda je prava zakladnica zdravstvenih koristi.Najprej je ingver znan po svojih protivnetnih lastnostih.Deluje kot naravno zdravilo proti bolečinam in vnetjem.Poleg tega ingver pomaga pri prebavi.Spojine, ki jih vsebuje, spodbujajo proizvodnjo prebavnih sokov, kar olajša proces prebave hrane.Ingverjeva voda pozitivno vpliva tudi na imunski sistem.Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov pomaga v boju proti prostim radikalom, ki lahko poškodujejo telesne celice.Zato lahko redno uživanje te pijače pomaga okrepiti imuniteto in zaščititi pred okužbami.
Kako izbrati ingver za pijačo?
Najbolje je izbrati primerke z enakomerno, lepo kožo.Kakršna koli suhost ali še huje semena plesni diskvalificirajo izdelek za uporabo v kuhinji.Pred kuhanjem je treba koren temeljito oprati in po možnosti očistiti.Poleg tega se lahko olupi – to je najbolj priročno narediti z čajno žličko.Z drgnjenjem površine boste odstranili najtanjšo plast, ne da bi pri tem izgubili dragocene lastnosti tik pod lupino ingverja.
Recept za ingverjevo vodo
Priprava ingverjeve vode je lažja, kot si mislite.Za pripravo potrebujete nekaj osnovnih sestavin: svež ingver, vodo in neobvezne sestavine, kot so med, limona ali meta. Priporočam razmerje približno 5 cm ingverjeve korenine na 1 liter vode. Sesekljan – ali še bolje nariban – ingver zmešajte z vodo.Na majhnem ognju kuhamo približno 10 minut.Za nekaj ur postavite v hladilnik in pred serviranjem za močnejši okus pomešajte z limoninim sokom, medom ali meto.
Drug način je, da rezine ingverja dodate neposredno v hladno vodo in jih pustite v hladilniku nekaj ur.Tako pripravljena ingverjeva voda je manj intenzivna, a prav tako osvežilna.
