HomeHranaTo smo jedli kot otroci v času socializma: današnji otroci tega sploh...

To smo jedli kot otroci v času socializma: današnji otroci tega sploh ne poznajo več, velika škoda!

V davnih časih je bilo običajno jesti različne rastline, ki jih danes skoraj nihče ne pozna.

Številne rastlinske dobrote služijo kot odlični in zdravi prigrizki.

Med njimi je na primer slez ni najden.

Kot navaja portal jemchyjinka, je zelo zdravilna rastlina in bo pomagala pri številnih težavah.

Izgleda kot miniaturna lubenica in je polna koristnih snovi.

Slez ima več vrst in pomembno je vedeti, da so vse vrste slezov zdravilne in imajo podobne lastnosti.

Vsebujejo predvsem koristno sluz , ki na sluznici tvori zaščitni film, ta pa preprečuje neprijetne dražljaje pri kašlju.

Liste, plodove, stebla in cvetove lahko uživamo surove, kuhane, dušene, sotirane ali pečene.

Malva brez odvisnosti – učinki na zdravje

Močna podpora odpornosti, preprečevanje gripe ali prehlada in civilizacijskih bolezni.

Antiseptični in razstrupljevalni učinki.

Podpira in čisti prebavo, želodec in črevesje, odpravlja drisko in napenjanje.

Čisti sečila in tudi ledvice.

Lahko ustavi drisko,.

Čisti jetra in jim pomaga, da si hitreje opomorejo ter iz telesa odstranjuje nevarne snovi.

Odpravlja vnetja v ustni votlini in zgornjih dihalnih poteh, kašelj, raztaplja sluz.

Zunanje celi in razkužuje rane , spodbuja boljše celjenje, odpravlja občutek srbenja in otekline, zdravi in lajša opekline.

Prispeva k zaščiti pred škodljivimi učinki drugih snovi.

Uporablja se lahko tudi za grgranje in izpiranje ustne votline in grla pri bakterijskih in virusnih okužbah.

Sluz, ki jo vsebuje rastlina, bo ublažila tudi draženje sluznice prebavnega trakta, ki ga povzročajo škodljive snovi ali zdravila.

Uporaba slezenovca, brez primere

Iz slezovca lahko pripravite zdravilni čaj, ki ga pijete ob zdravstvenih težavah, čaj kot poparek za zunanjo uporabo, cvetove slezovca pa lahko uporabite tudi v zelenjavni solati ali kot okras za pripravljeno jed.

Recept za slezov čaj – notranja uporaba.

Potrebujete: 1 žličko posušenega slezenovca, 2,5 decilitra vode, čajno cedilo.

Čaj dajte v cedilo in ga prelijte z vrelo vodo, lužite 12-14 minut, nato pa topel čaj popijte.

V akutnih primerih pijte ta čaj 1-3-krat na dan.

Zunanja uporaba sleza.

To je zelo enostavno uporabljati.

Odrežite liste slezenovca in sok slezenovca nanesite na rano ali območje, ki ga je prizadela kožna bolezen.

Sok lista je pravzaprav tista zdravilna sluz, ki bo razkužila rano in pospešila njeno celjenje.

Med druge rastline, ki smo jih jedli kot otroci, vsekakor sodijo bezeg.

Užitni bezgovi cvetovi

Ko je cvetela bezeg, smo jedli njegove cvetove..

Posebej smo iskali bezgove cvetove s petimi cvetnimi lističi.

Zaužili smo tudi mlade javorjeve poganjke in cvetove detelje.

Na rečnih poplavnih območjih je rasla divja čebula , ki je bila veliko bolj okusna in sladka kot običajno.

Če smo jo našli, smo jo pojedli do sitega in jo odnesli domov, da jo je mama lahko uporabila v kuhinji.

Jedli smo tudi konjsko kislico , ki smo je prav tako veliko pojedli.

Nekateri se morda spominjajo tudi okusa divjih češenj.

Včasih so bile veliko slajše od domačih.

Pogosto smo jedli surovo koruzo in iz nje izdelovali lutke.

Jarabina ni bila samo jedena, ampak tudi izdelana v kroglice.

Če bi zbrali vse okraske, ki so jih takrat izdelovali iz nje, bi jih bilo več kot en kilometer.

Če ste že kdaj poskusili korenino trstičja , veste, da je njen okus nenavaden in ga verjetno ne boste nikoli pozabili.

Plavajoče trstičje je bilo oprano, razrezano in v njem so bila bela užitna vlakna, ki so imela okus po krušnih kašicah .

Priljubljeno je bilo tudi jagodičevje.

Nabirali smo divje jagode, robide ali maline.

To je le nekaj rastlinskih dobrot, ki so jih nekoč pogosto uživali.

Se jih tudi vi spomnite?

Matej
Matej
Sem Matej, gurmanski navdušenec in strasten pisec. Za naš restavracijski blog pišem o raznolikih okusih, skrivnostih priprave jedi in svežih sestavinah. Pridružite se mi na kulinaričnem potovanju in odkrijte čare naše kuhinje!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Najbolj priljubljeni

Nedavni komentarji