Ali mora rezanje čebule vedno pomeniti solze in pekoče oči? Izkazalo se je, da obstaja preprost način, kako uživati v pripravi hrane brez neprijetnih občutkov.Ugotovite, kako hitro in enostavno narezati čebulo, ne da bi pri tem dražili oči.
Rezanje čebule je dejavnost, ki za veliko ljudi pomeni solze.Čeprav mnogim jedem doda edinstven okus, je rezanje čebule žal povezano z neprijetno pekočimi očmi in navalom solz.Kaj pa, če vam povem, da ste vse življenje rezali čebulo na napačen način? Obstaja preprost trik, s katerim se boste izognili tem težavam.Z njim bo rezanje čebule lažje in ne bo vam več treba brisati solz.Želite izvedeti, kako to storiti? Oglejte si, kako se pravilno lotiti rezanja čebule.
Rezanje čebule brez solz? To je mogoče!
Čebula je ena najpogosteje uporabljenih vrtnin v kuhinji.Dodajamo jo v omake, juhe, solate, včasih pa jo postrežemo tudi surovo.Žal se pri rezanju čebule sproščajo encimi, ki reagirajo s snovjo, ki je trenutno v čebuli, in proizvajajo plin, ki draži naše oči.Posledica tega je pekoč občutek, iz oči pa začnejo teči solze.
Ta težava je tako pogosta, da veliko ljudi išče različne načine za njeno rešitev.Zaščitna očala, hlajenje čebule ali uporaba posebnih nožev so le nekateri od predlogov, ki krožijo med kuhinjskimi sveti.Kaj pa, če obstaja lažji način, da rezanje čebule ne bo več neprijetno opravilo?
Hiter način rezanja čebule brez solz
Če se želite izogniti solzenju oči pri rezanju čebule, lahko uporabite naslednjo tehniko:
- Priprava čebule: Čebulo olupite in odrežite le korenine.
- Ravnanje: Čebulo primite za del z zelenimi listi.
- Rezanje: Čebulo po dolžini prerežite na pol, vendar je ne prerežite do konca.Nato čebulo obrnite in jo narežite na tanke trakove, ne da bi jo prerezali do konca.Tako dobite drobne kocke.
Zakaj je ta metoda učinkovita?
Drugi načini za preprečevanje solzenja pri rezanju čebule
Poleg spremembe tehnike rezanja lahko uporabite tudi druge metode:
Rezanje čebule brez solz je mogoče! Uporabite le pravo tehniko in druge trike.S tem bo priprava hrane postala užitek in ne naporno opravilo.
