Izjemno okusen kavni sladoled z bogatim čokoladnim okusom, ki je ravno pravšnji za uživanje v toplih dneh.
Ko boste enkrat poskusili to sladoledno poslastico, boste pozabili na vse drugo.
Praktičen recept za domači čokoladni sladoled s kavo s kanala youtube Magische Desserts.
Najboljša sladica letošnjega poletja
Recept je izjemno preprost in ga lahko obvlada tudi manj izkušen kuhar.Za kavni sladoled potrebujemo le splošno dostopne sestavine: sladkano kondenzirano mleko, smetano za stepanje in instantno kavo.
Osnovni recept lahko obogatite z dodatnimi sestavinami – orehi, sadje, koščki čokolade in druge sestavine po okusu.
Večino časa vzame zamrzovanje, ki traja vsaj 4-5 ur. V primerjavi s sladoledom, kupljenim v trgovini, ima domači sladoled iz kondenziranega mleka in kave manj dodanega sladkorja in maščob.
Nenazadnje je priprava domačega sladoleda zabavna dejavnost, v kateri lahko uživate z družino in prijatelji.
Za pripravo potrebujemo:
400 g sladkanega kondenziranega mleka (Salka).
3 žlice instantne kave.
500 ml smetane za stepanje.
130 g temne čokolade.
20 g arašidov.
Neobvezno:.
Koščki čokolade.
Kakav.
oreščki.
karamela.
vonj po vaniliji.
Postopek:
V skledo vlijte kondenzirano mleko.
Dodajte kavo in premešajte z metlico.
V ponev vlijte kavno mešanico.Na štedilniku med mešanjem kuhajte , dokler se ne zgosti.
Mešanico prenesite v skledo, pokrijte s folijo in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
V ločeno skledo vlijte smetano.
Z mešalnikom stepite smetano.
Ohlajeno smetano za kavo dajte v ločeno skledo in jo stepite.
V skledo s stepeno smetano zložite stepeno smetano.
Temeljito stepite z mešalnikom.
Na trdem nožu nasekljaj 100 g čokolade.
Čokolado vlijte v skledo s smetano.Z lopatico temeljito premešamo.
Kremo vlijemo v stekleni model.
Enakomerno poravnajte.Postavite v zamrzovalnik za 4-5 ur.
V slaščičarsko vrečko z žličko vlijemo 30 g čokolade.
Vrečko zapečatite in jo za 5 minut namočite v posodo z vročo vodo.
Z zajemalko za sladoled naberite sladoled v kozarec.
Na vrhu prelijte stopljeno čokolado in potresite s sesekljanimi arašidi.
Lahko postrežemo.
Želimo vam dober okus!
Video navodila.
