Česen je zaradi svoje izrazite arome in nezamenljivega okusa sestavni del številnih jedi.Nekateri ga obožujejo, drugi ne marajo preveč njegovega vonja, nekaj pa je gotovo – njegova uporaba je široka.Mnogi pa ne vedo, da česna sploh ni treba lupiti stroka za strokom.Obstaja več preprostih nasvetov za lažjo pripravo..
Česen ima svoje mesto ne le v kuhinji, ampak tudi v ljudski medicini.Že naše babice so ga uporabljale za krepitev imunosti ob prehladih.Pogosto so ga obesili na vrvi kar v kuhinji, da je bil vedno pri roki.Največja slabost pri uporabi pa je lupljenje, ki je lahko nadležno in naporno.Na srečo sodobni kuhinjski pripomočki in preizkušeni triki ta proces močno olajšajo.
Kako preprosto stisniti česen
Če ste med tistimi, ki še vedno očistite česen pred vsako uporabo, imamo za vas odlično novico – ni vam treba! Le posezite po stiskalnici za česen in presenetljivo je, da česna pred stiskanjem ni treba olupiti.Samo dajte ga v stiskalnico z lupino in pritisnite.Fina sita in pritisk bodo poskrbeli, da lupina ostane ločena od strokov in dobite čist česen, pripravljen za uporabo.Ta preprost trik vam ne bo prihranil le časa, ampak tudi delo s čiščenjem.
Triki za lupljenje česna
Poleg stiskanja česna obstaja še nekaj drugih načinov, kako se hitro in brez truda znebiti kože.
Mikrovalovna pečica: Ta metoda ni zelo znana, a jo je vsekakor vredno poskusiti.Česen samo dajte v posodo, ki jo lahko uporabljate v mikrovalovni pečici in nastavite moč na 800 W za približno 15 sekund.Po tem kratkem času bi se morala koža sama zrahljati, kar vam prihrani naslednji korak pri pripravi hrane.
Posoda s pokrovom: Enostavna, a učinkovita metoda je tudi uporaba posode s pokrovom.Vanj damo neolupljene stroke česna, posodo zapremo in dobro pretresemo.Po nekaj močnih premikih se bo lupina sama ločila od česna.
Voda v skledi: Manj znan, a učinkovit trik je uporaba vode.Česen za nekaj minut namočimo v posodo z vodo.Po krajšem namakanju in sušenju s papirnato brisačo se lupina zlahka odstrani.
Ne glede na to, kateri način boste izbrali, eno je gotovo – česen bo postal še bolj prijeten in enostaven pomočnik v vaši kuhinji.S temi triki se lahko osredotočite na samo kuhanje in manj na mukotrpno čiščenje te dišeče zelenjave.
