Jajca niso le okusno in nasitno živilo za zajtrk, temveč tudi bogat vir številnih pomembnih hranilnih snovi.Redno uživanje jajc ima lahko veliko koristi za naše zdravje, zato razmislite o njihovi vključitvi v vsakodnevno prehrano.
Odkar so znanstveniki odkrili, da jajca ne vplivajo negativno na raven holesterola , so postala priljubljena kot del zdrave prehrane.Vendar so koristi uživanja jajc veliko širše.Zato je vredno razmisliti, kakšne spremembe se lahko zgodijo v našem telesu, če vsak dan pojemo dve jajci.
Jajca lahko nedvomno označimo za popolno superživilo.Vsebujejo aminokisline, ki jih telo potrebuje, kar pomeni, da so popoln vir beljakovin.Te pa so nujno potrebne za pravilno delovanje telesa; koristijo kostem, mišicam in tkivom.In kakšne posebne koristi za zdravje lahko dosežemo z rednim uživanjem jajc? Eno je gotovo: vaše telo bo s takšno odločitvijo zelo zadovoljno.
1.Možgani bodo začeli bolje delovati
Jajca so izjemno koristna za zdravje naših možganov zaradi velike količine holina , ki je ključno hranilo, potrebno za pravilen razvoj in delovanje tega organa.Holin ima v našem telesu številne pomembne funkcije, med drugim je bistven za pravilno delovanje živčnega sistema.Te funkcije vključujejo proizvodnjo acetilholina, nevrotransmiterja, ki ima ključno vlogo pri procesih, povezanih s spominom, učenjem in koncentracijo.
Pomanjkanje holina v prehrani lahko povzroči številne zdravstvene težave, vključno s poslabšanjem spomina, težavami s koncentracijo in učenjem.Zato je zelo pomembno, da telo oskrbimo z zadostno količino holina, kar lahko najlažje in najokusneje dosežemo z rednim uživanjem jajc.
Študija, objavljena v reviji Neurobiology of Learning and Memory, je na primer pokazala, da so ljudje, ki so štiri tedne jedli dve jajci na dan, izboljšali rezultate na testih spomina in koncentracije.Druga študija, objavljena v reviji The Journal of Nutrition, je pokazala, da so otroci, ki so osem tednov jedli eno jajce na dan, izboljšali rezultate na testih spomina in učenja.
2.Zaščita kože in oči
Jajca vsebujejo lutein in zeaksantin, ki sta antioksidanta.Te edinstvene kemične snovi ščitijo vid in izboljšujejo delovanje oči.Lutein in zeaksantin sta skoncentrirana v makuli, ki je del mrežnice.Makula je odgovorna za centralni vid ali oster vid, ki je bistvenega pomena za branje.Je tudi ključni mehanizem pri vožnji in drugih dejavnostih, ki zahtevajo natančnost.Pomanjkanje luteina in zeaksantina lahko pri starejših od 60 let povzroči degeneracijo rumene pege in posledično slepoto.
Raziskave kažejo, da lahko redno uživanje jajc pomaga pri zaščiti pred degeneracijo rumene pege.Študija, objavljena v reviji Archives of Ophthalmology, je na primer pokazala, da je bilo pri ljudeh, ki so dve leti jedli dve jajci na dan, tveganje za starostno degeneracijo rumene pege za 44 % manjše.Druga študija, objavljena v reviji The American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da imajo ljudje, ki so osem tednov vsak dan jedli jajca, za 26 % več luteina in zeaksantina v makuli.
3.Lažje vzdržujete zdravo telesno težo
Jajca so odličen vir beljakovin in zdravih maščob, ki spodbujajo občutek sitosti in preprečujejo prenajedanje.Beljakovine so bistvene za pravilno delovanje telesa, vključno z izgradnjo in obnovo mišic.Vendar je to še več.Zagotavljajo nam tudi občutek sitosti , ki nam lahko pomaga ustaviti nenehno prigrizovanje, s čimer zmanjšamo vnos kalorij čez dan.Zdrave maščobe, kot so tiste v jajčnem rumenjaku, prav tako pomagajo ohranjati občutek sitosti.Študije kažejo, da ljudje, ki dan začnejo z jajci, čez dan sprejmejo manj kalorij kot tisti, ki dan začnejo z drugimi živili, pri čemer se osredotočajo zlasti na žitarice za zajtrk.
4.Uravnavanje krvnega sladkorja
Malo ogljikovih hidratov in veliko beljakovin je recept za uravnavanje glukoze v krvi.Ti elementi zagotavljajo stalno oskrbo z energijo in pomagajo vzdrževati stabilno raven sladkorja.
5.Zdravo srce
Bogata hranila v jajcih, kot so vitamini A, E, B2, B6 in B12, vplivajo na zdravje krvnih žil in tako zmanjšujejo tveganje za nastanek srčnih bolezni.Antioksidanti, kot sta lutein in zeaksantin, znižujejo raven trigliceridov in spodbujajo zdravo raven „dobrega“holesterola.
6 Izboljšanje plodnosti
Mikro- in makrohranila, ki jih vsebujejo jajca, kot so vitamini A, E, B12, folna kislina, selen in cink, pozitivno vplivajo na sposobnost zanositve.Maščobne kisline omega-3, ki jih je v jajcih veliko, lahko spodbujajo plodnost pri ženskah, antioksidanti v jajcih pa ugodno vplivajo na kakovost sperme pri moških.
7.Krepitev odpornosti
Zaradi prisotnosti vitamina E jajca ščitijo telo pred škodljivimi snovmi in krepijo imunski sistem.To pomaga zmanjšati tveganje za kronične bolezni, vključno z boleznimi srca in rakom.
8 Vitamin D in posledice
Jajca so vir vitamina D.Eden njegovih najpomembnejših učinkov je pospeševanje absorpcije kalcija in fosforja.Ta mehanizem prispeva k zdravju kosti in splošnemu dobremu počutju telesa.Vitamin D pozitivno vpliva tudi na duševno zdravje.
Če povzamemo, so jajca prava zakladnica hranilnih snovi in antioksidantov s številnimi koristmi za zdravje.Razmislite o tem, da bi v svojo prehrano dodali dve jajci in tako uživali v vseh koristih, ki jih prinašajo.
