Predstavljajte si situacijo: gospodinja je limone narezala na rezine in jih poslala v segreto ponev..
Kaj je to – nesmiselna akcija ali začetek priprave nečesa okusnega?.
Izkazalo se je, da je druga možnost pravilna.
Ocvrte limone so ena od sestavin zelo okusne pite.
Recept za to jed je delila Yulia Arkhipova, strokovnjakinja za publikacijo mreže Belnovosti na področju kuhanja, kuharica in pek četrtega razreda.
Kako narediti okusno limonino pito
Najprej je treba agrume preliti s hladno vodo, nato pa z vrelo vodo.
‘Predelano’ in rahlo ohlajeno limono narežemo na rezine.
Nato morate pripraviti ponev: vanjo nalijte pol kozarca vode, tekočini dodajte 100 gramov granuliranega sladkorja in ponev postavite na prižgan gorilnik.
Takoj, ko se pojavi gost sirup, v ponev položite predhodno pripravljene rezine limone.Slednje je treba ocvrti na obeh straneh.
Naslednji korak je priprava testa.Sestavljen naj bo iz naslednjih komponent: granulirani sladkor (100 gramov), zmehčano maslo (90 gramov), surova jajca (3 kosi), moka (140 gramov), pecilni prašek (1 žlička.l.).
Najprej zmešamo prvi dve sestavini, ju pretlačimo z mešalnikom, nato pa ji dodamo vse ostale zgoraj navedene izdelke.
Po temeljitem mešanju boste dobili testo.Vlijemo ga v pekač, na dnu katerega so že prej ocvrti koščki limone.
Jed naj se peče v pečici 45 minut.Temperatura mora biti 180 stopinj.
Prej so gurmanom povedali, kako kuhati umešana jajca v podeželskem slogu.
