HomeRastlineZakaj je sladka paprika postala pekoča: to pomeni, da je poletni prebivalec...

Zakaj je sladka paprika postala pekoča: to pomeni, da je poletni prebivalec naredil nesrečno napako

Kot veste, obstajata dve glavni vrsti paprike: sladka in pekoča..

Ni jih priporočljivo saditi v bližini, opozarja strokovnjakinja spletne publikacije BelNovosti, agronomka, krajinska oblikovalka Anastasia Kovrizhnykh.

Razlog je v tem, da kljub zakonitostim genetike sladka paprika lahko postane pekoča.

Kako je to mogoče, saj so nabori genov v obeh sortah edinstveni, se sprašujete, mi pa vam bomo odgovorili.

Dejstvo je, da so bile sorte paprike vzgojene iz pekočih z dolgo selekcijo osebkov z recesivnim genom, odgovornim za proizvodnjo kapsaicina, snovi, ki daje papriki grenkobo in ostrino.

Pri navzkrižnem opraševanju cvetni prah feferona pristane na pestiču paprike, nakar začne rasti plodnica.

Skupaj s cvetnim prahom se prenašajo tudi geni, odgovorni za proizvodnjo kapsaicina.

Tako lahko sladka paprika postane popolnoma ali delno pekoča, pri čemer je del ploda sladek, del pa pekoč.

Da bi preprečili tak ‘pojav’, morajo poletni prebivalci vzdrževati prostorsko izolacijo, torej pustiti dovolj razdalje med rastlinami, kar na majhnih območjih ni enostavno.

Zato se sami odločite, ali je vredno gojiti pekočo papriko na vašem spletnem mestu.

Prej smo vam povedali, kaj storiti, če se listi na vašem paradižniku začnejo zvijati.

Matej
Matej
Sem Matej, gurmanski navdušenec in strasten pisec. Za naš restavracijski blog pišem o raznolikih okusih, skrivnostih priprave jedi in svežih sestavinah. Pridružite se mi na kulinaričnem potovanju in odkrijte čare naše kuhinje!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Najbolj priljubljeni

Nedavni komentarji