Izkazalo se je, da se testenine odlično podajo k limoni.
Rahla kislost in grenkoba naredijo jed veliko bolj okusno..
Ta izjava bo verjetno presenetila marsikaterega gurmana.
Toda takoj, ko kdo od njih poskusi testenine z lupino citrusov, se takoj sklepa o zanimivih okusnih lastnostih nestandardne kulinarične kombinacije.
Toda kako pravilno skuhati testenine z limono? Na to vprašanje je odgovorila Yulia Arkhipova, strokovnjakinja za kulinarično področje spletne publikacije Belnovosti, kuharica in pek četrtega razreda.
Recept za testenine z limonino lupinico
Skuhajte 250 gramov testenin.
Medtem ko se kuhani izdelek ohladi, pripravite druge sestavine.Najprej vzemite strgalo in z eno stranjo odstranite lupino iz kislega citrusa.
Nato narežemo par strokov česna na rezine.
Nato vzemite ponev, nanjo nalijte malo oljčnega olja in jo postavite na prižgan gorilnik.
Ko se viskozna tekočina segreje, v skledo stresemo koščke česna.
Takoj ko rezine pikantne zelenjave postanejo prozorne, položite testenine v ponev in dodajte predhodno pripravljeno limonino lupino.
Vsebino posode temeljito premešamo in dobljeno maso pražimo 3 minute.
Končanim testeninam dodamo malo limoninega soka in potresemo z naribanim sirom.
Rezultat je neverjetno okusna jed, ki jo boste zagotovo cenili.
