18. 8. 2024 (Foto: shutterstock.com/cynoclub).
Ali se gobe pred sušenjem operejo? Če želite, da se nabrani primerki lepo posušijo in ne splesnijo, uporabite spodnji način.Zahvaljujoč temu gobe ne bodo propadle in jih boste uživali še dolgo..
Marsikomu je nabiranje gob pravi užitek, kasnejša predelava več veder lepih primerkov po uspešni letini pa velik izziv. Večkrat se posvetimo zamrzovanju in pripravi jedi ter raznih omak. Sušenje je zelo priljubljeno, vendar vsi ne vedo, kako to narediti pravilno. Ali je treba gobe pred sušenjem oprati?
Ali se gobe pred sušenjem operejo? Veliko ljudi naredi napako nevede
Pred časom sem od dedka dobil v dar dve vedri gob. Nabiral jih je zgodaj zjutraj, ko so drugi gobarji še spali, in uporabljal preverjena mesta, kjer je vsako leto našel največje in najbolj zdrave primerke. Toliko gob je nemogoče pojesti naenkrat, zato sem se odločil, da jih posušim , da imam zalogo za letošnje praznike.
Ko sem to povedala mami, mi je svetovala, naj gob pod nobenim pogojem ne perem v veliki količini vode. Namesto tega jih je vredno očistiti umazanije in umazanije s krtačo ali mehko krpo, saj vpijajo vodo kot gobo in lahko po sušenju začne plesneti.
Če takšno čiščenje ni bilo mogoče, ker je bilo umazanije preprosto preveč, sem žal moral uporabiti vodo.Vendar sem se trudila, da bi ga uporabljala čim manj in sem gobe umivala s krpo, namočeno v vodo, namesto da bi jih dala direktno v vodo.
NASVET! Če so bile gobe v stiku z vodo, jih ne pozabite temeljito osušiti s papirnato brisačo.Vsak primerek za sušenje mora biti suh..
Kako sušiti gobe? Obstaja več načinov, tako da lahko izberete tistega, ki je kot nalašč za vas
Sušenje gob je enostavno, vendar lahko vzame veliko časa.Nekateri ljudje tudi ne marajo vonja, ki ga oddaja, zato je dobro, da imate to v mislih, preden začnete.Kako sušiti gobe?
